L’adobo est un plat philippin populaire et le processus consiste à cuire la viande dans de la sauce soja, du vinaigre, de l’ail et du poivre noir. Mais il existe de nombreuses variantes et cette recette n’en est qu’une. Ceci est adobo avec une touche car nous avons incorporé de la crème de noix de coco qui la rend plus crémeuse et plus riche en goût.
La version adobo originale est déjà délicieuse, mais cette version crémeuse est tout aussi bonne ! Parfait pour manger pendant le déjeuner ou le dîner, mais en fait n’importe quel moment de la journée est bon car vous serez sûrement accro au goût de ce plat !
Adobo peut avoir différentes interprétations, mais je parie qu’elles sont toutes paradisiaques !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions : 1
Ingrédients:
150 grammes de cuisses ou cuisses de poulet
2 gousses d’ail, écrasées
1 cuillère à café de grains de poivre noir
1 feuille de laurier séchée
1 cuillère à soupe de vinaigre de coco
2 cuillères à café de sauce soja faible en sodium
1,5 tasse de bouillon de poulet
1,5 cuillère à soupe de crème de coco
1 cuillère à café d’huile d’olive
Procédure:
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse.
2. Ajouter le poulet et saisir jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
3. Ajouter le bouillon, le vinaigre, la sauce soja, la feuille de laurier, l’ail et les grains de poivre noir. Laisser mijoter 20-25 minutes.
4. Réduire le jus de cuisson et incorporer la crème de noix de coco.
5. Assaisonner au besoin avec du sel. Servir une fois cuit.
Information nutritionnelle:
Énergie – 463 kcal
Protéine – 27g (24%)
Gras – 37g (72%)
Glucides – 4,5 g (4 %)
Fibre – 1g
Regardez la vidéo sur la préparation de l’adobo crémeux au poulet :
Découvrez : customketodiet.com
Recherche Associée : recettes keto en francais,recettes keto quebec,recettes keto,recettes keto vegetarienne,recettes keto diet,recettes keto faciles,recettes keto gratuites,recettes keto pdf,recettes keto mijoteuse
Laisser un commentaire