L’épiaire laineuse (Stachys byzantina syn. Stachys lanata), appelé aussi oreille d’ours ou encore oreille de lièvre ou de lapin, est une plante vivace rhizomateuse très rustique (-20°C), originaire des prairies, clairières, broussailles ou collines sèches des régions allant du Caucase à l’Iran. Elle forme une touffe qui semble recouverte d’une laine blanche. Réunies en rosettes, […]