L’oxalate ou acide oxalique est un composé que le corps produit et se trouve naturellement dans un éventail de sources de nourriture végétales et animales telles que les fruits, les légumineuses, les noix et les céréales. Ce n’est pas un nutriment essentiel pour les êtres humains, donc trop peut conduire au développement de calculs rénaux. […]