Manger des cacahuètes bouillies dans de l’eau pourrait réduire le risque de réactions potentiellement mortelles chez les personnes allergiques, selon des chercheurs de l’Imperial College de Londres, qui testent actuellement l’approche dans un essai. Faire bouillir des arachides pendant 20 à 30 minutes élimine certaines des protéines qui peuvent déclencher des réponses souvent fatales – […]