Le berbéris (Berberis) offre une grande diversité d’espèces – autour de 450 – avec des tailles et des formes variées, mais ils sont tous épineux, ce qui en fait des arbustes de choix pour créer une haie défensive. S’agissant d’un arbuste de croissance dense, d’une très bonne rusticité et peu exigeant en termes de sol, il convient cependant de le tailler au bon moment, selon qu’il s’agisse de spécimen caduc persistant, afin de s’assurer une production de baie ou non pour faire des boissons, des gelées ou des confitures.

Quand tailler le Berberis ?

La période de taille du Berberis varie selon qu’il s’agisse d’une espèce caduque ou persistante, et si vous souhaitez le voir fructifier ou non.

La taille peut même se pratiquer deux ou trois fois par an pour ne pas vous laisser envahir par le dense développement des rameaux.

Le Berberis fleurit d’avril à juin environ, selon le climat de chaque région : il se taille hors période de floraison, mais pas au même moment selon que l’espèce perd ses feuilles ou non.

• Le berbéris persistant se taille juste après la floraison, au printemps ou en début d’été, si vous ne voulez pas de baies, mais attendez l’hiver si vous souhaitez récolter des baies.

• Le berbéris caduc se taille du milieu à la fin de l’hiver ainsi qu’en été.

Pour reprendre à zéro un berbéris exubérant et incontrôlé, intervenez pour une taille de restauration à la fin de l’hiver ou au début du printemps.

Les adeptes du jardinage avec la lune jetteront un œil sur le calendrier lunaire dans le but d’intervenir au cours d’une période de lune descendante, devant permettre à la sève de redescendre dans les rameaux, en optant pour un jour « Fleur » si vous privilégiez la floraison ou un jour « Fruit » si vous préférez récolter des baies.

Comment tailler le Berberis ?

Le Berberis fleurit sur les tiges anciennes (2ans). Compte tenu des épines qui peuvent provoquer des irritations cutanées, bien s’équiper s’impose avec des gants, des vêtements épais et des lunettes de protection.

Les outils les plus adaptés pour effectuer la taille du berbéris sont le sécateur, les cisailles ou un taille-haie voire une scie à élaguer pour les tiges plus épaisses. Utilisez toujours des outils bien affûtés, propres et désinfectés.

• La taille des berbéris persistants s’apparente surtout à une taille d’équilibrage, en taillant le bois nu des pousses défleuries ce qui favorisera une croissance dense.

• La taille des berbéris caducs, en été, vise à supprimer une tige sur cinq parmi lesquelles seront sélectionnées prioritairement celles qui sont abimées, mortes ou disgracieuses. En hiver, il s’agit surtout des haies, soit pour les dessiner au cordeau, soit pour l’entretien.

La taille d’un berbéris affaibli, âgé ou envahi par d’autres végétaux, consiste à le rabattre entièrement à 0,30m du sol. Le geste étant radical, il convient d’apporter de la matière organique au pied, des arrosages et un bon paillis. Ainsi, il repartira avec vigueur, mais vous n’aurez ni fleurs ni fruits l’année suivante. C’est ce qu’on appelle la taille de restauration qui permet de rajeunir un arbuste fatigué à la floraison éparse, elle permet de ressusciter un vieux sujet mais ne pourra rien pour un arbuste malade. Le livre Taille et conduite* de Stéphanie Mahon explique toutes les techniques de taille avec celles appropriées et détaillées pour plus de 80 arbustes.

* Editions Eyrolles – 144 pages – 8 septembre 2022 – 15,90 €