La lait maternel est l’aliment le plus important et le plus complet pour la croissance de nouveau née et il représente ce que la nature nous a donné le cadeau le plus précieux et le plus extraordinaire.
Le sien la valeur nutritionnelle c’est très élevé. Il s’agit en effet d’un concentré naturel de vitamines, minéraux, acides gras essentiels, glucides, protéines et d’autres composants essentiels au développement de l’enfant, dont la composition change au cours des mois detemps d’alimentation selon les besoins spécifiques du petit.
Et c’est précisément sa capacité d’adaptation et variabilité aux besoins nutritionnels du nouveau-né pour faire du lait maternel l’aliment parfait et « sur mesure » dans les phases premières et fondamentales de sa croissance. Découvrons tous les secrets ensemble, je avantages et les particularités de ce « super-aliment », fruit d’une parfaite alchimie qui unit la mère et le bébé.
Lait maternel : fabrication
Normalement, le lait maternel est produit par glandes mammaires de la femme, sous le contrôle de certaines hormones (prolactine et ocytocine) stimulé par tétées d’enfant. Un mécanisme naturel surprenant, qui non seulement détermine la production de lait, mais aussi la module quantité, livraison et détermine ses caractéristiques nutritionnelles intrinsèques. Un petit miracle de la nature humaine qui se répète à chaque repas.
Pas toujours, cependant, le production de lait maternel il est adéquat aux besoins nutritionnels de l’enfant, mais lorsque cela se produit, vous pouvez essayer de l’augmenter de manière naturelle sans recourir à lait artificiel. L’aide peut provenir de l’intégration de certains substances galactogènescomme le galéga et par des régime de lactation. Pour ce faire, il est essentiel que le conditions optimales pour que les hormones et les glandes agissent en synergie et efficacement. Il est donc important :
- mettre correctement le bébé au sein;
- allaiter chaque fois que le bébé le demande;
- maintenir une fréquence élevée de tétées quotidiennes ;
- attendre, à chaque tétée, que le bébé se détache spontanément ;
- allaiter même pendant la nuit, lorsque le taux de prolactine augmente;
- évitez d’utiliser des sucettes et des tire-lait;
- créer un environnement relaxant et protégé pendant l’allaitement.
Pour que la production laitière quotidienne soit continu et abondant il est donc essentiel que les tétées soient fréquentes et correctement effectuées. Plus le bébé tète le lait du sens de la mère, plus je taux d’hormones ils resteront élevés et stimuleront les glandes mammaires grâce au « réflexe prolactine« Activé précisément par succion.
Ocytocined’autre part, c’est l’hormone responsable de l’échappement du lait du mamelon (« réflexe à l’ocytocine ») et elle est stimulée par influx nerveux qui atteignent le cerveau de la mère lorsque le bébé prend le sein.
Lait maternel : composition
Dans le processus miraculeux qui permet la production de lait, chacun doit donc faire sa part. Ce n’est qu’à travers cela parfaite synergie une mère est incapable de produire suffisamment de lait quantité et qualité aux besoins de votre tout-petit.
Cependant, le lait qu’une mère produit pendant les mois d’allaitement n’est pas toujours le même. Il change selon le développement du bébé variant à chaque fois en termes de composition, apparence, texture et couleur. En général, ils peuvent être identifiés 3 étapes dans la production du lait maternel qui correspondent à autant de compositions nutritionnelles spécifiques.
C’est un lait épais et collant qui est produite par les glandes mammaires dès les premiers jours de l’allaitement, en moyenne les premiers 72 heures post-partum. Il est aussi surnommé « Or liquide« Pour sa très haute teneur en vitamines, minéraux et protéines. Le colostrum est le lait maternel qui le transfère au bébé anticorps et le immunoglobulines indispensable pour système immunitaire.
Entre le 5ème et le 14ème jour après l’accouchement, le lait maternel se transforme, et se transforme en ce qu’on appelle « lait de transition ». Comme son nom l’indique, il s’agit d’une étape intermédiaire de la production laitière qui s’apprête à évoluer vers lait mature. La texture et la couleur du lait de transition sont encore plus denses et intenses grâce à la teneur en lipides plus élevé et de la plus grande concentration de calories Et lactose.
A partir de la quatrième semaine de la vie du bébé, le lait devient mature. Le lait mature est riche en protéines, sucres, vitamines et minéraux et tous les composants essentiels (hormones, enzymes et cellules vivantes) pour la croissance et le développement sain de l’enfant et de ses fonctions cognitives. Bien que le lait maternel ait un la valeur nutritionnelle excellent dans tous ses stades évolutifs, la composition du lait mature présente caractéristiques insignes notables.
- contient 400 protéines (caséines et protéines de lactosérum) responsables non seulement de la fonction nutritionnelle mais aussi de la fonction antimicrobienne et immunitaire ;
- est riche en lactose, le glucide qui satisfait la plupart des besoins énergétiques de l’enfant et qui est une source de galactose, indispensable au développement du système nerveux central ;
- contient environ 200 acides gras précieux dont : acide oléique, acide linoléique, acide palmitique, acide arachidonique et acide docosahexaénoïque ;
- est un concentré naturel de le foot et phosphore responsable de la minéralisation osseuse, ainsi que Vitamine D, Vitamine B1B2, Vitamine B12 Et Vitamine A.
La composition de ce lait reste quasiment inchangée dans le temps, même si elle peut subir de légères modifications à chaque tétée, selon les conditions de santé de la mère et de l’enfant.
Couleur et saveur du lait maternel
Comme nous l’avons vu, les différents composition le lait maternel affecte également profondément son apparence. La Couleur, par exemple, c’est la caractéristique qui représente le mieux cette variabilité. Cela peut même varier d’une femme à l’autre et c’est donc beaucoup subjectif.
Normalement, la couleur que prend le lait est jaunâtre ou orangé en raison de la teneur élevée en bêta-carotène. La couleur jaune orangée est typique de colostrum. Le lait mûr, en revanche, s’allume Crème blanchemais parfois cela peut apparaître verdâtre ou même bleu clair en fonction du pourcentage de protéines présent en elle.
D’autres fois, cependant, il est presque transparent, mais la couleur peut également changer de manière significative au cours de la même journée en fonction de laSource de courant et la fréquence des tétées. Ici aussi conservation du lait maternel affecte la couleur. Après quelques heures, en effet, une partie bleutée et une partie plus blanche et plus dense due à la précipitation du gros.
Même le goûter du lait maternel est extrêmement variable et cela dépend en grande partie du régime alimentaire de la mère. Certains aliments, au goût plus fort et plus marqué, peuvent certes affecter le goût du lait mais les experts recommandent aux mamans de ne pas les éliminer de leur alimentation. De cette façon, en effet, l’enfant s’adaptera à différentes saveurs et quand il grandira, il sera plus prédisposé à une alimentation variée et équilibrée.
Bienfaits du lait maternel
Grâce à sa haute teneur biologique, le lait maternel est l’aliment principal de l’alimentation du bébé au moins pour les premiers 6 mois de vie. La présence de substances immunisantes active le protéger de infections et réduire le risque de développer allergique, diabète, surpoids e obésité à l’âge adulte.
Ici aussi maman peut profiter de nombreux avantages pendant l’allaitement. Allaiter, c’est récupérer plus vite aptitude parce que c’est une activité intense qui implique un certain dépenses d’énergie (environ 500 kcal par jour). L’allaitement réduit également le risque de l’ostéoporosecertaines formes de cancer du sein et de l’ovaire et est fondamentale dans la construction de la spéciale lien émotionel qui se crée entre la mère et le fils.
Conservation du lait maternel
Le lait maternel peut être conservé pendant un certain temps température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur. Le stockage optimal implique l’utilisation d’un récipient stérile rempli aux trois quarts sur lequel doit être apposée une étiquette mentionnant la date d’extraction.
Température
La temps de rétention du lait maternel est inversement proportionnel à Température auquel il est soumis. Si la température augmente, les durées de stockage diminuent. Dans réfrigérateur le lait maternel peut être conservé pendant 5-8 jours à une température comprise entre 0 et 4 ° C.
A température ambiante, cependant, le colostrum il se conserve environ 12 heures entre 27-32°C. La lait mature il doit être conservé en dessous de 15°C pendant 24 heures, 15 à 25°C pendant 10 heures et 25 à 37°C pendant 4 heures.
Lait maternel congelé
Au congélateur, le lait maternel peut être conservé de 2 semaines à 6 moisselon le type de congélateur utilisé (cellule, compartiment à porte indépendante ou congélateur séparé).
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