Cet article a été précédemment publié le 10 décembre 2020 et a été mis à jour avec de nouvelles informations.
La maladie d’Alzheimer continue d’être l’une des principales causes de décès aux États-Unis, avec 1 personne âgée sur 3 mourant de la maladie d’Alzheimer ou de démence, soit plus que le nombre de personnes tuées par les cancers du sein et de la prostate réunis.1
Alors qu’un remède est resté insaisissable, le lien entre la santé du cerveau et le microbiote intestinal est devenu plus clair, et la recherche suggère que les bactéries dans vos intestins peuvent influencer le fonctionnement du cerveau et peuvent même favoriser la neurodégénérescence.2
Une équipe de chercheurs suisses et italiens a poussé la corrélation encore plus loin, avec des recherches montrant un lien entre un microbiote intestinal déséquilibré et le développement de plaques amyloïdes dans le cerveau ;3 La maladie d’Alzheimer est caractérisée par une accumulation de plaques bêta-amyloïdes et d’enchevêtrements neurofibrillaires dans le cerveau.
Les protéines produites par les bactéries intestinales peuvent déclencher la maladie d’Alzheimer
L’étude a porté sur une cohorte de 89 personnes âgées de 65 à 85 ans. Certains d’entre eux souffraient de la maladie d’Alzheimer ou d’autres maladies neurodégénératives tandis que d’autres étaient en bonne santé sans problèmes de mémoire.
Les chercheurs ont utilisé l’imagerie TEP pour mesurer les dépôts d’amyloïde dans leur cerveau, puis ont mesuré les marqueurs de l’inflammation et les protéines produites par les bactéries intestinales, telles que les lipopolysaccharides et les acides gras à chaîne courte, dans leur sang.
Les lipopolysaccharides (LPS) sont des bactéries mortes ou, plus précisément, les parois cellulaires des bactéries mortes. Votre système immunitaire les traite comme des bactéries vivantes et met en place des défenses immunitaires contre les envahisseurs perçus. Les LPS sont pro-inflammatoires et ont été trouvés dans les plaques amyloïdes du cerveau des patients atteints de la maladie d’Alzheimer.4
L’étude a révélé que des taux sanguins élevés de LPS et d’acétate et de valérate d’acides gras à chaîne courte (AGCC) étaient associés à d’importants dépôts d’amyloïde dans le cerveau. D’autres AGCC, à savoir le butyrate, semblaient avoir un effet protecteur ; des niveaux élevés de butyrate étaient associés à moins d’amyloïde.
Le butyrate – un AGCC produit lorsque les bactéries intestinales fermentent les fibres – active la sécrétion du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF),5 dont des niveaux réduits ont été liés à la maladie d’Alzheimer.
« Nos résultats sont indiscutables : certains produits bactériens du microbiote intestinal sont corrélés à la quantité de plaques amyloïdes dans le cerveau », explique Moira Marizzoni, auteur de l’étude au Fatebenefratelli Center de Brescia, en Italie.6
Le probiotique « Cocktail » peut agir comme une prévention précoce
L’étude représente une continuation des recherches antérieures de l’équipe, qui ont révélé que le microbiote intestinal des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer diffère de celui des personnes non atteintes. Chez les personnes atteintes d’Alzheimer, la diversité microbienne est réduite, certaines bactéries étant surreprésentées et d’autres microbes diminués.
« Par ailleurs », a déclaré le neurologue Giovanni Frisoni, auteur de l’étude et directeur du Centre de la mémoire des Hôpitaux universitaires de Genève (HUG) en Suisse, « nous avons également découvert une association entre un phénomène inflammatoire détecté dans le sang, certaines bactéries intestinales et la maladie d’Alzheimer ; d’où l’hypothèse que nous avons voulu tester ici : l’inflammation dans le sang serait-elle un médiateur entre le microbiote et le cerveau ?7
Avec la connexion de plus en plus forte, l’équipe prévoit d’autres recherches pour révéler quelles bactéries ou groupes de bactéries spécifiques peuvent être responsables de l’effet, ce qui pourrait finalement conduire à un « cocktail » de traitement préventif. Frisoni a déclaré dans un communiqué de presse :8
« En effet, il faut d’abord identifier les souches du cocktail. Ensuite, un effet neuroprotecteur ne pourrait être efficace qu’à un stade très précoce de la maladie, dans une optique de prévention plutôt que de thérapie.
Cependant, le diagnostic précoce reste l’un des principaux défis dans la gestion des maladies neurodégénératives, car des protocoles doivent être développés pour identifier les individus à haut risque et les traiter bien avant l’apparition de symptômes détectables. »
La connexion du jeûne
L’une des raisons pour lesquelles le jeûne est si bénéfique pour les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer est qu’il aide votre corps à traverser l’autophagie et la phase de reconstruction.
L’autophagie est le processus par lequel votre corps nettoie les organites endommagés, encourageant la prolifération de nouvelles cellules saines, ce qui est lié à la maladie d’Alzheimer, car le processus de repliement est l’un des nombreux facteurs qui doivent fonctionner pour que votre cerveau fonctionne.
Surtout, le jeûne active l’autophagie,9 qui est la façon dont votre corps élimine les déchets et déclenchera également la régénération des cellules souches.dix Dans notre interview de 2017, le Dr Steven Gundry a expliqué que cela peut également avoir un lien direct avec les LPS, et que donner à votre intestin un repos de ces protéines pro-inflammatoires via le jeûne peut être une guérison :
« Nous avons un système de réparation incroyable qui fonctionne lorsque vous jeûnez. [letting] votre intestin reste. C’est probablement l’une des choses les plus intelligentes que chacun d’entre nous puisse faire – mettre la paroi de votre intestin au repos, ne pas avoir à absorber de nutriments, ne pas avoir à faire face à l’afflux constant de lectines ou de toxines. Mais je pense que plus important encore, cela donne [your body] une chance de faire enfin un sérieux nettoyage de votre cerveau…
La maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson ont une cause unificatrice, et c’est que le cerveau se défend contre la menace perçue, dont beaucoup sont des LPS. Si vous mettez votre intestin au repos et que vous n’avez pas de LPS dans votre système, et plus vous pouvez maintenir cela longtemps, de manière réaliste, mieux vous vous portez.
Comme dirait Jason Fung, le jeûne intermittent est génial ; suivre un régime hypocalorique modifié est formidable, mais techniquement, il est tellement plus facile d’arrêter de manger… Le deuxième niveau de ma pyramide alimentaire modifiée est « Ne mangez rien. » »
Les probiotiques sont prometteurs pour la maladie d’Alzheimer
L’effet des bactéries bénéfiques sur la santé du cerveau est bien établi, y compris chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. Une étude de 2016 sur 60 patients atteints de la maladie d’Alzheimer a examiné l’effet des suppléments probiotiques sur la fonction cognitive, avec des résultats prometteurs.11 Ceux qui buvaient du lait contenant des probiotiques ont connu des améliorations significatives de la fonction cognitive.
Alors que les scores moyens du Mini-Mental State Examination (MMSE) ont augmenté dans le groupe probiotiques et que le groupe témoin, qui buvait du lait nature, avait une diminution des scores.
Le groupe des probiotiques a également présenté des changements métaboliques bénéfiques, notamment une diminution des triglycérides, des lipoprotéines de très basse densité et de la protéine C réactive, une mesure de l’inflammation, ainsi que des marqueurs réduits de la résistance à l’insuline.
Les chercheurs ont suggéré que les changements métaboliques bénéfiques pourraient être responsables des améliorations cognitives. Walter Lukiw, professeur à la Louisiana State University qui n’a pas participé à l’étude, a expliqué à Medical News Today que votre intestin et votre cerveau sont intimement liés :12
« Ceci est conforme à certaines de nos études récentes qui indiquent que le GI [gastrointestinal] Le microbiome des voies dans la maladie d’Alzheimer est considérablement modifié dans sa composition par rapport aux témoins du même âge…
… et que le tractus gastro-intestinal et les barrières hémato-encéphalique deviennent considérablement plus perméables avec le vieillissement, permettant ainsi aux exsudats microbiens du tractus gastro-intestinal (par exemple, les amyloïdes, les lipopolysaccharides, les endotoxines et les petits ARN non codants) d’accéder aux compartiments du système nerveux central. »
Les probiotiques peuvent inhiber la neurodégénérescence
On pense que les probiotiques influencent le système nerveux central et le comportement via l’axe microbiote-intestin-cerveau, et les chercheurs ont suggéré qu’ils pourraient avoir un potentiel à la fois préventif et thérapeutique pour la maladie d’Alzheimer (MA) en modulant le processus inflammatoire et en luttant contre le stress oxydatif, parmi d’autres mécanismes.13 Écrivant dans l’Impact Journal on Aging en accès libre, les chercheurs ont expliqué :14
« Il a été découvert que le dysfonctionnement du comportement et de la cognition est associé à la GM [gut microbiota] dysbiose. L’activation de l’inflammation intestinale a été considérée comme un cofacteur pathogène possible dans la détérioration cognitive et la démence.
De plus, les altérations les plus distinctives de la GM des patients atteints de MA sont une diminution de l’abondance des espèces bactériennes anti-inflammatoires (par exemple Bifidobacterium brevestrain A1) et une augmentation de l’abondance des phylums de la flore pro-inflammatoire (par exemple Firmicutes et Bacteroidetes).
Et restaurer l’homéostasie des OGM pourrait ralentir la progression de la MA. Par conséquent, le GM a été proposé comme un acteur clé dans la pathogenèse de la MA et pourrait être une nouvelle cible thérapeutique potentielle pour la prévention et le traitement de la MA. »
Ils ont mené une méta-analyse impliquant cinq études et 297 sujets, qui a révélé une amélioration significative de la cognition et une réduction significative du malondialdéhyde et de la protéine C réactive à haute sensibilité – biomarqueurs inflammatoires et oxydants – dans les groupes probiotiques par rapport aux témoins.15
La recherche est encore en train de découvrir quelles bactéries sont les plus bénéfiques, mais la souche A1 de Bifidobacterium breve pourrait être particulièrement utile dans le traitement de la maladie d’Alzheimer. En utilisant des souris modèles de la maladie d’Alzheimer, les chercheurs ont pu confirmer que l’administration orale quotidienne de B. breve A1 réduisait le dysfonctionnement cognitif normalement induit par la bêta-amyloïde.16
L’un des mécanismes à l’origine de ces effets protecteurs s’est avéré être la suppression des changements induits par le bêta-amyloïde dans l’expression des gènes dans l’hippocampe. En bref, la bactérie a eu un effet améliorant sur la toxicité bêta-amyloïde.
D’autres recherches suggèrent que le microbiote intestinal peut contribuer au risque d’Alzheimer par de multiples voies, notamment en influençant le vieillissement, le diabète, le sommeil et le rythme circadien.17
Il est également possible, selon l’hypothèse des chercheurs, que des décennies de facteurs tels que l’alimentation, le stress, le vieillissement et la génétique se combinent pour perturber la perméabilité intestinale et l’intégrité de la barrière hémato-encéphalique, permettant l’entrée d’agents inflammatoires et d’agents pathogènes et induisant une réponse inflammatoire qui déclenche une réponse neuro-inflammatoire dans le cerveau.18
« Il existe de plus en plus de preuves que le microbiote intestinal interagit avec la pathogenèse de la MA en perturbant la neuroinflammation et l’homéostasie métabolique », ont-ils noté, ajoutant que « le microbiote intestinal est passé d’un organe oublié à un acteur clé potentiel de la pathologie de la MA ».19
Stratégies de prévention de la maladie d’Alzheimer
L’optimisation de votre flore intestinale est une stratégie clé pour prévenir la maladie d’Alzheimer et une foule d’autres maladies chroniques. Pour ce faire, évitez les aliments transformés, les antibiotiques et les produits antibactériens, l’eau fluorée et chlorée, et assurez-vous de manger des aliments traditionnellement fermentés et cultivés, ainsi que de prendre un probiotique de haute qualité si nécessaire.
Le maintien d’un intestin sain est l’un des paramètres d’un mode de vie sain décrit par le Dr Dale Bredesen, professeur de pharmacologie moléculaire et médicale à l’Université de Californie, Los Angeles School of Medicine, et auteur de « The End of Alzheimer’s: The First Program to Prevent et Inverser le Déclin Cognitif. »20
Le protocole ReCODE de Bredesen évalue 150 facteurs, dont la biochimie, la génétique et l’imagerie historique, connus pour contribuer à la maladie d’Alzheimer. Cela identifie votre sous-type de maladie ou une combinaison de sous-types afin qu’un protocole de traitement efficace puisse être conçu.
Une alimentation ou un jeûne limité dans le temps est une autre stratégie importante, tout comme la réduction de votre consommation d’acides gras polyinsaturés, également appelés AGPI, présents dans les huiles végétales, les huiles comestibles, les huiles de graines, les graisses trans et les huiles végétales. Un régime cétogène riche en graisses, modérément protéiné et pauvre en glucides est idéal pour prévenir la dégénérescence pouvant conduire à la maladie d’Alzheimer,21 et cela aidera également à nourrir un intestin sain.
Dans l’ensemble, il est préférable de nourrir la santé de votre cerveau avec un mode de vie globalement sain. En tirant parti de 36 paramètres de mode de vie sain, Bredesen a pu inverser la maladie d’Alzheimer chez 9 patients sur 10.
Cela comprenait l’utilisation de l’exercice, un régime cétogène, l’optimisation de la vitamine D et d’autres hormones, l’augmentation du sommeil, la méditation, la désintoxication et l’élimination du gluten et des aliments transformés. Pour plus de détails, vous pouvez télécharger le document de cas en texte intégral de Bredesen en ligne, qui détaille le programme complet.22
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