Le régime Sonoma est un plan qui est présenté comme «le plan de perte de poids le plus savoureux sous le soleil». Le plan met l’accent sur le plaisir de manger des aliments savoureux, plutôt que sur ses restrictions.

Le régime a été développé par Connie Guttersen et est basé sur les cultures de la région de Sonoma en Californie et de la côte méditerranéenne de l’Europe. Le concept derrière son régime est basé sur le mode de vie des personnes qui vivent dans la région de la vallée de Sonoma en Californie, connue pour ses vignobles.

Le plan de régime Sonoma peut être acquis par ses livres ou par le programme en ligne, qui coûte 5 dollars par semaine. Les deux ressources vous guideront à travers les types et la quantité de nourriture à manger. Et comme beaucoup de régimes, il comporte trois phases, ou, comme elle le décrit, des vagues que traversent les personnes à la diète.

Chaque phase implique différentes directives et recettes. Cependant, une partie unique du régime Sonoma consiste à changer la taille des assiettes et des bols avec une consommation modérée de vin.

Le régime a également sa version des «aliments puissants», que Guttersen encourage les personnes à la diète à utiliser aussi souvent que possible. Certains de ces aliments sont les épinards, les poivrons, les bleuets et le brocoli. Ces aliments sont faibles en calories et riches en nutriments et sont souvent inclus dans de nombreuses recettes de perte de poids.

Structure du régime

Vague 1 La première vague ou phase dure 10 jours et est conçue pour changer les habitudes alimentaires. Comme le régime South Beach, les aliments qui contiennent de grandes quantités de sucre et de farine de transformation sont limités. Bien sûr, cela inclut tous les types de desserts. Pendant cette phase, on vous dit que vous verrez une perte de poids rapide.

L’objectif fondamental de la vague 1 est de vous débarrasser des aliments riches en calories et faibles en nutriments. Parfois, vous pouvez vous sentir irritable et lent. C’est juste que votre corps s’adapte à son nouveau régime alimentaire. Si vous pouvez tenir le coup, cela disparaît généralement à mesure que votre corps apprend à mieux utiliser ses nouvelles sources d’énergie.

Vague 2 Pendant cette phase, la perte de poids est plus lente, mais cohérente. Le temps passé sur cette phase est déterminé par la quantité de poids que vous devez perdre. Une partie importante de cette phase consiste à apprendre à savourer les repas plus lentement. Quant aux repas eux-mêmes, les recettes sont plus variées et le vin y est inclus si vous le souhaitez. Cependant, les desserts ne sont toujours pas autorisés.

Sur cette phase, vous mangerez beaucoup de céréales. Le but de ceci est de tirer parti des fibres présentes dans ces aliments. En plus d’être une source de certains micronutriments, il aide également à la digestion des aliments dans tout votre corps, et il ne contient pratiquement aucune calorie. Ainsi, même si votre corps doit brûler des calories pour le traiter, aucune calorie nette n’est ajoutée à votre tour de taille.

Vague 3 Une fois que vous avez atteint le poids souhaité, le régime Sonoma passe à sa phase d’entretien. Sur cette vague, la nourriture est augmentée jusqu’à ce que votre poids soit maintenu. Cela se fait en augmentant les portions de fruits et légumes. Vous êtes également désormais autorisé à déguster occasionnellement des aliments sur la liste des interdictions.

Dans toutes les vagues, vous devez vous fier à un concept d’assiette et de bol pour contrôler la taille des portions. Les assiettes mesurent 7 pouces et les bols peuvent contenir deux tasses. Les schémas dans les livres et sur le programme en ligne montrent comment les portions de nourriture doivent remplir votre assiette et vos bols. Selon Guttersen, cela élimine la difficulté d’avoir à mesurer des portions individuelles.

Aliments interdits

Même si le régime Sonoma aime se mettre en valeur et se vendre en indiquant les aliments que vous pouvez manger, il existe toujours des aliments interdits que vous n’êtes pas censés manger. Ce sont principalement des aliments qui contiennent des farines raffinées et beaucoup de sucre. Ainsi, les aliments tels que les gâteaux, les biscuits, les pains blancs, les céréales et les chips sont un grand non-non. L’exception concerne les aliments qui contiennent le mot «entier» avant, comme le blé entier ou les grains entiers.

Évaluation globale

Comme de nombreux régimes, certains aliments sont limités. Cela peut être difficile au début, mais si vous êtes capable de vous y tenir, dans de nombreux cas, vous commencez à préférer les aliments les plus sains. Bien sûr, puisque votre dépendance à la nourriture et à la suralimentation est dans de nombreux cas psychologique, surmonter cette bosse sera également nécessaire. Le livre fait très peu pour aborder ce point.

Parce que le régime met l’accent sur les aliments entiers et frais plutôt que sur le fait de manger moins d’aliments que vous mangez normalement, qui pour beaucoup d’entre vous sont des aliments riches en calories, dans l’ensemble, il s’agit d’un régime alimentaire sain, en plus de fonctionner comme une perte de poids. régime. Et même si elle favorise la consommation de vin, cette partie est facultative, car son exclusion n’affectera pas l’efficacité du régime.

Quant au coût, les aliments au régime peuvent être coûteux, ce qui peut être un inconvénient pour certains, car les aliments entiers et frais ont tendance à être plus chers. Cependant, je ne blâme pas le régime pour cela. Tant que la société ne fera pas un meilleur effort pour rendre ces aliments plus abordables, le rétrécissement de notre tour de taille national ne se produira pas de sitôt.

Un autre élément important de la perte de poids est bien sûr l’exercice. Guttersen ne résout pas ce problème, qui est la seule grave lacune du plan.

En général, le régime Sonoma est un plan de perte de poids réalisable et riche en nutriments. Les aliments favorisent non seulement la perte de poids, ils encouragent également une bonne santé globale. Ceci est très important, car votre objectif devrait être non seulement de perdre du poids, mais également de développer un mode de vie plus sain. Le régime Sonoma fait cela, ce qui en fait un régime alimentaire que vous pouvez suivre le reste de votre vie.

Par John C White
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