Découvrez tout sur la grenadille un délicieux fruit exotique riche en nutriments et minéraux importants pour le bien-être psychophysique.
La grenadille est un fruit exotique savoureux, très similaire en apparence et en saveur à celui de Grenaderiche en nutriments importants.
Ce fruit peut être dégusté nature, pour apprécier toute sa saveur intense, ou il peut devenir un ingrédient intéressant pour préparer des cocktails et des desserts qui évoquent des pays lointains.
Alors découvrez tout sur la grenadille, ses bienfaits et comment la consommer.
Qu’est-ce que la grenadille
Aussi appelé maracuja jauneest un fruit riche en nutriments et en minéraux bénéfiques pour le corps humain et est également connu sous le nom de fruit du soleilnom que lui ont attribué les conquistadors espagnols qui l’ont découvert.
C’est le fruit de la Passiflore ligulaire, une plante herbacée appartenant à la famille des Passifloracées qui pousse dans les régions tropicales d’Amérique du Sud.
Apparence
Il ressemble à un fruit rond de la arôme intense et la taille d’une pêche.
Le sien la croûte est dure et de couleur jaune tendant vers l’orange, ses graines sont recouvertes d’une couche gélatineuse et sa saveur est douce avec un arrière-goût acide prononcé.
Origines
C’est une plante originaire du Région andine dans la zone entre la Bolivie et le Venezuela.
Cette variété de fleur de la passion il pousse également dans d’autres régions subtropicales et, avec les précautions nécessaires, il peut être cultivé dans des zones caractérisées par un climat méditerranéen ou tempéré
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Bienfaits de la grenadille
Consommer régulièrement de la grenadille peut avoir de multiples effets bénéfiques sur le corps et l’esprit.
Ce fruit grâce à sa haute teneur en fibres Et pectine il peut être utile à ceux qui souffrent de problèmes constipation et favorise le sentiment de satiété, une caractéristique utile pour ceux qui suivent un régime hypocalorique.
En même temps, la grenadille est très riche en le ferimportant pour prévenir les problèmes d’anémie fréquents surtout chez les jeunes femmes qui ont un cycle menstruel très abondant ou pendant la grossesse.
Son contenu remarquable de Vitamine Cen plus de favoriser l’absorption du fer, stimule positivement la système immunitairepar conséquent, ce fruit peut devenir un allié important dans la lutte contre le rhume et la grippe.
Le pourcentage élevé de antioxydants naturels prévient le vieillissement cutané et cellulaire en neutralisant l’action des radicaux libres.
Une consommation constante de grenadille aide à réduire le taux de cholestérol sanguin en prévenant les maladies affectant le système cardiovasculaire.
Ce fruit a des propriétés relaxantes et calmantes qui affectent positivement les problèmes liés àanxiété et peut aider à lutter contreinsomnie favorisant la dormir.
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Granadille, composition
La grenadille est un fruit allié du bien-être grâce à sa richesse en vitamines, minéraux et autres nutriments importants pour maintenir un parfait équilibre psycho-physique.
Ce fruit est composé de :
- eau 73%
- sucres 11%
- fibres alimentaires 10%
- matières grasses 2%
- protéines 1%
Et dans une moindre mesure d’autres nutriments importants tels que :
Comment manger de la grenadille
C’est un fruit qui peut être consommé nature, mais il peut aussi devenir un ingrédient parfait pour cocktail, crèmes et yaourts.
Ça peut goûter sa pulpe en la prenant directement avec une cuillère à café de la coquille coupée en deux.
La purée de pulpe peut également être utilisée pour donner une saveur exotique aux smoothies et smoothies, pour préparer des sauces pour accompagner un dessert et pour aromatiser un yaourt allégé.
Comment la grenadille est conservée
Il est protégé par une peau assez épaisse, dont la consistance ressemble à celle de la grenade et pour cette raison, il se conserve assez bien pendant de longues périodes.
S’il est placé dans des endroits frais et à l’abri de la lumière, ce fruit peut résister à 2 à 3 joursau réfrigérateur à la place, il peut être conservé pendant une Dix jours.
Il est également possible de congeler sa pulpe et de la conserver au congélateur dans un sac hermétiquement fermé.
Grenadille : culture
Cette plante peut être cultivée à la fois pour la récolte de ses fruits et à des fins ornementales car ses fleurs se caractérisent par de belles couleurs vives et un aspect très pittoresque.
Il aime les températures comprises entre 18° et 27° en été et pas inférieures à 5° en hiver. Si vous souhaitez cultiver cette variété de passiflore, le conseil est de la placer dans une zone non ventilée, où il peut profiter pleinement de la lumière et de la chaleur du soleil.
Il faut l’arroser souvent surtout pendant l’été, alors qu’en hiver il faut l’arroser avec modération et il faut éviter tout stagnation de l’eau.
Pour le cultiver, choisissez également un composé de tourbe, terre fertile et sable. Au printemps, fertilisez-le chaque semaine avec une préparation à base de potassium et un minimum d’azote.
Grenadille en Italie
La grenadille peut être cultivée en Italie aussi bien en pots que directement en pleine terre uniquement dans les régions méridionales ou côtières caractérisées par un climat particulièrement doux.
Différence entre le maracuja jaune et violet
Maracuja jaune Et maracuja violet sont deux variantes de ce qu’on appelle communément fruit de la passion.
Le maracuja jaune est le fruit de Passiflora edulis flavicarpa tandis que le maracuja violet est le fruit de passiflore edulis.
Ces deux fruits diffèrent outre la couleur de la peau, dans le premier cas jaune orangé et dans le second violet, ainsi que par la taille et la saveur.
Le maracuja jaune est plus gros que le maracuja violet et a une saveur plus acide.
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