Une autre excellente option pour votre panier-repas ou même votre petit-déjeuner est ce gâteau au crabe avec radis. La chair de crabe est très savoureuse à cause des épices et des assaisonnements. De plus, l’œuf est également ajouté pour que vous vous sentiez vraiment rassasié une fois que vous l’avez consommé. La combinaison de radis et de fromage avec la chair de crabe a également bon goût.

Vous entendrez rarement le radis être inclus dans un régime céto. La vérité est que le radis a un grand potentiel en matière de céto. Il regorge de nutriments et d’une faible teneur en glucides, ce qui en fait un complément parfait à votre plan de repas. Le radis a une saveur croquante, piquante et légèrement sucrée, il est donc très polyvalent et peut être inclus dans de nombreuses recettes différentes.

Cette recette particulière, Crab Cakes with Radis, offre un repas simple mais étonnant. Combiner la chair de radis et de crabe a un goût merveilleux et complète les goûts de chacun.

Un conseil : vous pouvez préparer et cuire la viande à l’avance. Réfrigérer et l’utiliser pour être ajouté à différentes recettes. Mais bien sûr, le frais est toujours meilleur !

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Temps de préparation : 30 minutes

Portions : 2

Ingrédients:

Pour les beignets de crabe :

• 100 grammes de chair de crabe
• 2 cuillères à soupe de farine d’amande
• ¼ cuillère à café d’assaisonnement créole
• 1 cuillère à soupe de poireaux, hachés
• 2 cuillères à café de persil, haché
• 1 oeuf
• ¼ cuillère à café d’aminos à la noix de coco
• ½ cuillère à café de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• Sel et poivre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, pour la friture

Pour les autres garnitures :

• 50 grammes Radis
• 2 tranches de fromage cheddar, 2 grammes chacune
• 1 cuillère à soupe de poireaux, hachés
• 1 cuillère à café de graines de tournesol

Procédure:

Pour les beignets de crabe :

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des beignets de crabe, sauf l’huile d’olive.

2. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.

3. Façonner des petites galettes et les déposer sur une assiette.

4. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.

5. Ajouter délicatement les petits beignets de crabe.

6. Retournez et faites cuire lentement l’autre côté des beignets de crabe. Réserver une fois cuit.

7. Maintenant, préparez la boîte à lunch.

8. Ajouter les beignets de crabe.

9. Ajouter les tranches de radis.

10. Ajouter les tranches de fromage cheddar.

11. Enfin, ajoutez les poireaux et les graines de tournesol. Couvrir la boîte à lunch. Servir avec de la mayonnaise.

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Information nutritionnelle:

Énergie – 541,1 kcal
Protéines – 22,5 g
Gras – 45,5 g
Glucides – 10,4 g

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Regardez la vidéo sur la façon de préparer des beignets de crabe avec des radis :