Là fruit d’été il est essentiel dans l’alimentation des adultes et des enfants tout au long de l’année, mais c’est précisément pendant la saison chaude qu’il trouve son expression maximale. Partons à la découverte des principales propriétés de ces fruits.

En été, surtout en présence de chaleur étouffante, les nutriments du fruit sont une panacée pour atténuer les pièges de la chaleur et représentent un apport fondamental de des sels minéraux pour réhydrater le corps.

Voyons donc quels sont les principaux fruits d’été en partant du principe qu’il est très important de toujours s’en tenir à la saisonnalité des produits.

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Fruits d’été : liste des fruits et propriétés à connaître

Quels sont les fruits d’été typiques? Petit tour d’horizon : abricots, melon, pastèque, pêches, prunes, nèfles, cerises, fraises, prunes, figues, framboises et myrtilles, l’offre est très variée.

Abricots

La abricots sont riches en caroténoïdes, les précurseurs de vitamine Aet sont fortement recommandés en période d’exposition au soleil.

Excellent est aussi la contribution de fibres et des sels minéraux, tels que le fer, potassium, football, phosphore, magnésiumsodium et cuivre.

Aide à renforcer le système immunitaire et à lutter contre la fatigue etanémie. Il facilite l’élimination des déchets et purifie l’intestin.

Melon

La melon c’est un fruit peu calorique et riche en eau. Ici aussi, nous retrouvons le rôle clé de vitamine A il est né en bêta-carotènestimulant de la mélanine.

Il protège la peau du vieillissement, renforce les os et les dents grâce aux nombreux sels minéraux présents. De plus, on trouve également des quantités importantes de vitamine B (en particulier le vitamine B6) Et Vitamine C.

Pastèque

Désaltérant comme peu, lepastèque (comme le melon) est un fruit qui règne pendant les mois chauds, grâce à sa capacité à rafraîchir et à rassasier avec un faible apport calorique.

Il contient plusieurs substances remarquables, telles que citrullineutile contre l’hypertension et les lycopène, qui agit comme un antioxydant. Contient 90% d’eau, il peut donc convenir à ceux qui suivent un régime amaigrissant.

Les pêches

La les pêches possèdent de nombreuses propriétés grâce à la présence de plusieurs vitaminescomme les vitamines A et B, la Vitamine E et le vitamine K.

Là Vitamine C il favorise également laabsorption du fer et fortifie les os. Ils sont également présents protéines, sucres et fibres. Manger des pêches purifie la peau et a une légère action diurétique.

Prunes

La prunes ils sont également connus pour leur excellente confiture qui est obtenu à partir de leur pulpe. La présence de polyphénols leur confère propriétés antioxydantes, ils aident donc à contrecarrer la présence de radicaux libres.

Je suis laxatif Et diurétique et certaines études ont trouvé des avantages à réduire le soi-disant cholestérol mal.

Néflier

Ils contiennent beaucoup d’eau, des fibres et aussi des sels minéraux néflier, un fruit savoureux et capable réguler les fonctions intestinales sans causer d’irritation.

Ils aident renouveler le sang et de s’abstenir problèmes cardiovasculaires. De plus, grâce à l’action deacide formiquediminuent la sensation de faim et induisent une sensation de satiété.

Cerises

Parmi les reines des fruits d’été, les cerises, fruit extrêmement pratique, facile à consommer et au goût intense. Ils sont riches en vitamines et fibres et assurer rapidement une sensation de satiété.

Ils gardent le peau jeune et soupleeffectuer une action anti-inflammatoire et analgésique grâce à la présence d’anthocyanes. Enfin ils sont également recommandés pour les diabétiques car ils contiennent les lévuloseun sucre à index glycémique bas.

Fraises

Passons maintenant à fraisesriche en acide foliqueutile pour les femmes enceintes et celles qui ont besoin de renforcer leur mémoire.

Les niveaux augmentent sérotonine et donc d’améliorer l’humeur, ils sont antioxydantseffectuer une action anti-inflammatoire e ils protègent également les dents grâce à xylitol.

Prunes

Riche en potassium, calcium et une bonne quantité de vitamines, même le prunes ils sont un aliment recommandé pour tout le monde. Ils empêchentl’ostéoporoseaméliorer leélasticité de la peau, Je suis génial laxatif.

Leur action régulatrice et purifiante aide à maintenir l’ensemble du système gastro-intestinal en bon état. Enfin, ils abaissent les niveaux de cholestérol mal.

Figues

Ensuite, nous ne pouvons manquer de mentionner la figues parmi les fruits d’été qui plaisent aux petits et aux grands. Ils sont souvent recommandés pour ceux qui ont besoin d’ajouter plus de nutriments à leur alimentation.

Ils sont en effet beaucoup calorique et aide tonifier le corps affaiblis, contrer la fatigue et même les étourdissements. Inflammations urinaires et respiratoires ils bénéficieront de leur consommation, ainsi que nos intestins.

Figues de Barbarie

La figue de Barbarie c’est le fruit d’un cactus originaire du Mexique : il mange la pulpe au goût sucré, et offre divers bienfaits pour la santé.

Contient de nombreux fibres, pour cela il aide à réguler le transit intestinal. Aussi c’est très riche en vitamine Cce qui lui donne la vertu antioxydantset favorise le renouvellement cellulaire.
Il contient également une grande quantité d’eau, ce qui en fait un fruit résolument désaltérant.

Mûres

Là framboise bleue La ronce est un petit fruit sauvage très sucré qui mûrit de juillet à septembre. Contient de l’acide folique et beaucoup vitamine C et B, ce qui en fait un excellent allié pour la circulation, contre les varices et les hémorroïdes.

C’est aussi excellent détoxifiant, grâce aux sels minéraux dont elle est riche. Son jus aide à éliminer les toxines, et il est diurétique.

Myrtilles

Tu sais le Mûremais il y a aussi le canneberge et le bleu. Ce sont toutes des variétés de cette délicieuse baie.

Équipé de grandes quantités de antioxydants, les myrtilles ont une action préventive maladies cardiovasculaires, ils protègent contre les tumeurs et retarderaient même l’action naturelle processus de vieillissement.

Groseille

La groseille et le cassis ce sont deux petits fruits en grappe au goût acidulé, parfaits pour les salades de fruits et les décorations.

Riche en vitamine C, il aide renforcer le système immunitaire. Les polyphénols et les sucres simples dont il est riche en font un efficace Tonique et anti-stress. Très désaltérante, elle est aussi diurétique et purifiant, pour cette raison, il est recommandé pour ceux qui ont des problèmes de foie.

Les groseilles ont très peu calorique : ils sont donc parfaits pour les personnes au régime.

Framboises

LA framboises en plus d’être désaltérantes et rafraîchissantes, elles jouent unaction diurétique. Dans phytothérapie ils sont très appréciés pour traitement de la peaula inflammations et des problèmes de constipation.

Il est utilisé pour consommer des infusions et des décoctions également pour le traitement de hémorroïdela, rhumatisme Et crampes menstruelles. Tous ces bienfaits sont assurés par la présence de vitamines, de fibres et de sels minéraux.

Bref, en été il n’y a que l’embarras du choix pour enrichir la table de couleurs de fruits d’été. Une émeute de saveurs et d’arômes qui apporteront non seulement de la joie, mais amélioreront également votre bien-être psycho-physique.

Fruits d’été: recettes recommandées

Mais maintenant, nous arrivons à quelques conseils pour apporter au mieux des fruits d’été à vos tables. À cet égard, voici quelques recettes que nous vous proposons pour étancher votre soif pendant la chaleur :

Voici d’autres idées toujours sur les fruits :

Vous trouverez ici quelques livres recommandés :