Nous parlons de préparer notre corps pour la plage ou même pour la saison des fêtes, mais nous entendons rarement parler de personnes qui se préparent pour la chirurgie malgré des millions de personnes qui subissent des opérations chaque année.

Pourtant, vous mettre en forme avant toute intervention chirurgicale planifiée peut faire une grande différence, des études montrant que cela peut vous aider à quitter l’hôpital plus tôt et à guérir plus rapidement.

Même de simples ajustements à votre alimentation peuvent vous aider. Des recherches dans l’American Journal of Clinical Nutrition en 2017 ont montré que les patients à qui l’on avait conseillé quoi manger – en plus de recevoir des suppléments protéiques nutritifs en plus de leur alimentation normale – avaient non seulement des taux d’infections plus faibles, mais avaient également quitté l’hôpital en moyenne quatre jours plus tôt. que ceux qui ne l’ont pas fait.

J’ai moi-même constaté cet effet : je travaillais dans un hôpital avec des patients subissant une intervention chirurgicale pour des cancers de la tête et du cou et nous avons comparé le processus de préparation à l’opération à la préparation d’un marathon, car les deux mettent le corps à rude épreuve. .

Car avec la chirurgie, vous devez souvent supporter le jeûne pendant des heures avant l’opération, le traumatisme de la chirurgie elle-même – et puis il y a les besoins énergétiques intenses de la guérison.

Le corps doit également nourrir un système immunitaire plus affamé que d’habitude car il combat les attaques inévitables, tout en créant plus de tissus au fur et à mesure que vous guérissez. En fin de compte, avant toute opération, vous devez vraiment manger pour constituer vos réserves.

À l’heure actuelle, il est plus vital que jamais que vous nourrissiez vos microbes intestinaux avec les aliments qui les aident à prospérer, car après la chirurgie, vous dépendrez fortement d’eux pour rester en bonne santé. Idéalement, vous commenceriez dans les semaines précédant votre opération.

Essayez de manger quatre types de plantes différents chaque jour – pensez aux grains entiers, aux légumes, aux fruits, aux légumineuses (comme les pois chiches et les lentilles), aux noix et aux graines. Ils vous rembourseront en réduisant l’inflammation qui pourrait interrompre le processus de guérison et aider à combattre l’infection – en aidant spécifiquement à protéger contre un intestin qui fuit qui se produit couramment autour de la chirurgie (un intestin qui fuit est lorsque la barrière des jonctions serrées qui tapissent l’intestin s’affaiblir, permettant aux agents nocifs pathogènes de pénétrer dans le sang).

Une autre raison de développer les microbes maintenant est que vous serez probablement mis sous antibiotiques – parfois avant, ainsi qu’après votre opération, ce qui peut éliminer non seulement les bactéries nocives, mais aussi certaines des bactéries bénéfiques de l’intestin. Cela peut ouvrir la porte à des infections telles que C. difficile – qui peuvent causer des ravages dans votre intestin et rendre les patients hospitalisés vraiment malades (avec moins d’insectes intestinaux bénéfiques, les plus nocifs peuvent s’emparer et commencer à prendre le dessus).

Ensuite, sept à dix jours avant l’opération, il vaut la peine d’augmenter la quantité (et la qualité) d’aliments riches en glucides dans votre alimentation afin d’améliorer vos réserves d’énergie et de micronutriments pour ce qui vous attend.

Les glucides sont stockés dans le foie et les muscles sous forme de glycogène qui est une source d’énergie prête.

Avoir cet approvisionnement énergétique sur lequel faire appel peut ralentir le corps à décomposer les muscles en tant qu’approvisionnement énergétique et peut aider à combattre la fatigue et la sensation de faiblesse.

Cependant, tous les glucides ne sont pas égaux – l’excès de glycogène est stocké sous forme de graisse, ce n’est donc pas le moment de commencer à se régaler de glucides raffinés tels que le pain blanc et les biscuits. Au lieu de cela, optez pour des légumes féculents riches en nutriments, des céréales comme le quinoa, l’avoine et l’orge, des légumineuses comme les haricots beurre et des fruits entiers. Cela fournira le carburant dont vous avez besoin ainsi que des nutriments clés tels que les vitamines B, le zinc et la vitamine C pour la cicatrisation des plaies.

En règle générale, visez à inclure une ou deux portions supplémentaires dans votre alimentation au moins trois à quatre jours avant la chirurgie.

Dans le même temps, vous voulez également des protéines de bonne qualité, car elles fournissent des acides aminés, les éléments constitutifs nécessaires aux nouveaux tissus et au maintien du corps en bon état.

La qualité des protéines dépend de plusieurs facteurs, notamment les types d’acides aminés qu’elles contiennent et la facilité avec laquelle le corps les absorbe.

En règle générale, les protéines de la plus haute qualité proviennent de produits d’origine animale tels que le poulet, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous pouvez toujours obtenir suffisamment de plantes (voir ma recette, à droite), vous devrez peut-être juste augmenter un peu vos portions.

Je me concentrerais sur votre apport en arginine, un acide aminé (présent dans le poisson, la volaille, le soja et l’avoine) et en glutamine (présente dans les œufs, le bœuf et le tofu ferme). Ce sont des acides aminés «conditionnellement essentiels» – le corps peut les fabriquer, mais cela dépend des conditions, et le stress de la chirurgie signifiera probablement que la production ne peut pas suivre les besoins.

Essayez de manger une source de protéines de qualité à chaque repas – la recommandation est de 1,2 g à 2 g de protéines par kilogramme de poids corporel par jour (donc si vous pesez 62 kg, ce serait 75 g à 124 g de protéines par jour), ce qui est le mieux répartir sur la journée en portions de 20g à 40g pour maximiser l’absorption.

Certaines de mes sources de protéines et de nutriments préférées pour la pré et la post-récupération incluent :

• 200g de yaourt (20g de protéines)
• 100g de saumon (20g de protéines)
• 2 œufs (11 g de protéines)
• 50g de noix (20g de protéines)
• 200g de lentilles (18g de protéines)
• 100g de tofu ferme (17g de protéines)

Après la chirurgie, visez à manger deux ou trois portions par semaine d’aliments contenant des oméga 3, comme les poissons gras (saumon, sardines et maquereau), car ces graisses ont un effet anti-inflammatoire.

Cependant, si vous perdez l’appétit, mangez ce que vous avez envie – c’est une situation où quelque chose vaut mieux que rien. Après la chirurgie, les médicaments anesthésiques, les analgésiques et l’immobilité peuvent entraîner la constipation, car ils ralentissent les contractions musculaires normales de l’intestin.

Si cela se produit, 50 g de pruneaux par jour devraient vous aider à retrouver votre action régulière. Si vous n’êtes pas fan des pruneaux, essayez de manger quelques kiwis par jour, une autre excellente source de fibres stimulant l’intestin, surtout si vous mangez la peau.

Une autre chose à considérer est d’augmenter votre activité physique dans les trois mois précédant votre opération. La chirurgie entraîne souvent une perte de masse musculaire – en grande partie à cause d’une activité réduite – vous voulez donc commencer du bon pied. Des études montrent également que ceux qui sont en meilleure forme semblent récupérer plus rapidement.

Avant la chirurgie, vous pouvez augmenter vos visites au gymnase ou essayer de faire 10 000 pas par jour – les personnes à mobilité réduite peuvent monter et descendre les escaliers plusieurs fois par jour – ou utiliser des boîtes de conserve du placard de la cuisine comme poids à soulever quotidiennement.

Une étude menée par le King’s College Hospital de Londres en 2017 a révélé que même ce style d’exercice à domicile peut vraiment faire une différence dans la vitesse de votre récupération. Le but est de vous obtenir aussi bien que possible. Il rapportera des dividendes.

Demandez à Megan

Dans quelle mesure les produits chimiques présents dans l’eau du robinet (par exemple le chlore) sont-ils nocifs pour nos bonnes bactéries intestinales ? Est-il conseillé d’investir dans un filtre à eau ?

Ed Bowater.

Grande question ! Tout d’abord, cependant, il convient de noter que du chlore est ajouté à l’eau pour empêcher la croissance des agents pathogènes, ce qui la rend potable. Les faibles niveaux ajoutés à l’eau du robinet dans la plupart des pays ont été jugés sûrs par les autorités internationales.

Cependant, comme vous le suggérez à juste titre, ces contrôles de sécurité ont précédé notre compréhension de l’importance de notre microbiote intestinal.

Des chercheurs de l’Université de Californie ont récemment mesuré l’impact de l’eau potable non chlorée et chlorée sur 130 enfants du Bangladesh urbain.

Fait intéressant, les résultats ont signalé une augmentation de certaines bactéries intestinales bénéfiques telles que Akkermansia spp chez ceux qui boivent de l’eau chlorée, peut-être liée à des taux d’infection plus faibles en raison de la chloration.

Ils ont également découvert que l’eau chlorée n’avait pas d’impact sur la diversité des bactéries intestinales, souvent utilisée comme mesure de la santé intestinale.

Maintenant, cette étude n’a pas comparé l’eau filtrée mais d’après mon expérience en clinique, quand il s’agit d’eau, ce qui est plus important pour la plupart d’entre nous, c’est de s’assurer que nous buvons suffisamment, qu’elle soit filtrée ou non.

Essayez ceci : le bol à smoothie « Snickers »

Déplacez-vous sur les shakes protéinés ultra-transformés, cela fournit non seulement 18 g de protéines et 10 g de fibres, mais a le goût d’une barre Snickers – sans sucre ni additifs ajoutés.

Pour 1

• 60 g de tofu soyeux
• 50 g de yaourt vif épais
• 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
• 1 banane très mûre, congelée
• 1 cuillère à soupe de beurre de noix au choix
• 40 g de courgettes surgelées
• 2 dattes Medjool dénoyautées

Garnitures (facultatif) :

• 5 g de flocons de noix de coco
• 15 g de granola sans sucre ajouté

Mélangez les ingrédients du smoothie dans un mélangeur haute puissance pendant environ une minute, jusqu’à consistance lisse (couchez d’abord les ingrédients congelés pour un mélange lisse). Verser dans un bol et ajouter la garniture de votre choix.