Réveillez-vous avec un repas sain avec cette recette Keto Zucchini et Bacon Hash. À partir de la combinaison habituelle de bacon et d’œufs, ajoutez quelques légumes pour ajouter plus de nutriments au plat. C’est définitivement un petit-déjeuner de bien-être !
Si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous manquez probablement votre recette de pommes de terre préférée le matin. Heureusement, il existe de nombreux substituts aux pommes de terre et les courgettes en font partie. Il existe de nombreuses façons de cuisiner et de servir vos courgettes mais la simplicité de préparation comme cette recette est déjà satisfaisante. Ce repas rapide se fait en seulement 10 minutes. Aucune procédure complexe n’est requise, c’est donc un repas du matin parfait pour les personnes occupées.
La courgette est considérée comme un légume à faible teneur en glucides avec seulement 3 glucides nets par portion de 100 g. Mais il est tout de même préférable de surveiller votre consommation car vous ne voulez pas trop manger. Rappelez-vous toujours que manger quelque chose de façon excessive n’est pas bon, que vous soyez au régime ou non. La modération est la clé !
Pour conclure, n’oubliez pas d’essayer cette recette nutritive et délicieuse. Pour moi, les repas simples valent mieux que les repas raffinés !
Temps de préparation/cuisson : 10 minutes
Portions : 1
Ingrédients:
1 cuillère à soupe de beurre
¼ oignons blancs, coupés en dés
2 tranches de bacon, coupées en dés
1 courgette, coupée en cubes de 1 po
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Le sel
2 œufs frits, pour servir
Procédure:
- Préparez tous les ingrédients.
2. Faites chauffer une poêle et faites fondre le beurre.
3. Ajouter et faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
4. Ajouter le bacon et faire frire jusqu’à ce qu’il soit cuit.
5. Ajouter les courgettes.
6. Ajouter le persil et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
7. Assaisonner de sel et laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
8. Servir dans une assiette avec des œufs frits.
Information nutritionnelle:
Énergie – 489,5 kcal
Protéines – 20,7 g
Matières grasses – 40,7 g
Glucides – 10,1 g
Regardez la vidéo sur la préparation de Keto Zucchini et Bacon Hash :
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