Non seulement c’est un repas à ne pas sauter, mais on pourrait aussi en faire plus de protéines que nos habitudes : parlons d’un petit-déjeuner sain et en même temps des protéines, pour commencer avec plein d’énergie. Découvrons comment le faire et quels avantages cela peut apporter.

Là petit déjeuner protéiné, généralement à base de plats salés, c’est une habitude culinaire peu répandue en Italie. Cependant, manger des protéines pendant ce repas vital de la journée pourrait s’avérer bénéfique pour notre santé.

Petit-déjeuner protéiné salé

Quand on pense à un petit déjeuner salé on l’imagine facilement dans les pays anglo-saxons, où bacon, saucisses et œufs sont les maîtres à table le matin.

Cependant, vous pouvez également expérimenter la consommation de protéines au petit-déjeuner en choisissant des aliments moins gras et plus sains.

Petit-déjeuner protéiné sucré

La yaourt il est riche en ferments lactiques vivants, un excellent choix pour consommer des protéines de haute qualité.

Même le grec peut être consommé avec l’ajout de flocons deL’avoine ou avec quelques tranches de pain de grains entiers.

De plus, vous pouvez aussi manger des graines oléagineuses, du miel et des fruits pour vous rassasier lors de ce premier repas de la journée. Une excellente crème à déguster le matin, riche de tous les éléments nécessaires à une alimentation protéinée, est la Crème Budwig.

Pour ceux qui préfèrent une saveur sucrée et délicieuse, vous pouvez également vous offrir un excellent petit déjeuner à base de Crêpessavouré avec des fruits frais, peut-être des dieux baies Frais.

Petit-déjeuner végétalien protéiné

Pour ceux qui suivent un régime sans aliments d’origine animale, il est tout de même possible de prendre des protéines lors du premier repas de la journée.

Les œufs, par exemple, peuvent être remplacés par d’autres aliments protéinés, tels que Tofu ou la Seitan.

Ici aussi quinoa c’est un aliment protéiné qui se prête facilement à de nombreuses préparations. Alternativement, si vous préférez rester sur un petit-déjeuner plus traditionnel, vous pouvez opter pour quelques boissons alternatives naturelles au lait de vache, comme le lait de soja. Et ajoutez quelques muesli aux fruits fruits frais ou déshydratés et graines oléagineuses.

Petit-déjeuner protéiné pour la musculation

Ceux qui pratiquent la musculation sont particulièrement attentifs à la nutrition et surtout à l’apport de protéines pour favoriser la croissance musculaire.

Le premier repas de la journée devient alors indispensable pour assurer le premier apport protéique. Au petit-déjeuner d’un culturiste les œufs ne peuvent pas manquer, en particulier les blancs d’œufs, avec lesquels vous pouvez préparer d’excellentes crêpes.

Même le lait, les tranches complètes et Miel je suis un devoir pour les culturistes et vous permettre d’avoir un premier repas plus pratique et plus facile à consommer.

Petit-déjeuner protéiné : bienfaits

Un petit-déjeuner sain avec des aliments protéinés vous permet de augmenter le taux métabolique de base, c’est-à-dire la consommation de base de calories quotidiennes. De cette façon, il y a une sensation de satiété qui se poursuit le matin sans se sentir alourdi.

Par conséquent, manger des protéines le matin devrait donner moins faim. Il est toutefois important d’équilibrer les autres repas pour éviter de suivre un régime hyperprotéiné.

Recettes pour un petit-déjeuner protéiné

Mais voyons trois recettes pour mettre ce concept en pratique.

Bouillie protéinée

Le soi-disant flocons d’avoine est un plat emblématique d’un petit-déjeuner sain. Il peut également être facilement préparé à la maison. Voici la recette pour 2 personnes :

Préparation. Versez le lait et l’eau dans une casserole et portez-les à ébullition. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine avec le sirop d’érable (ou le miel) et la vanille. Mélangez le tout et poursuivez la cuisson environ 10 minutes jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse. Servir dans un bol petit-déjeuner et ajouter les noisettes hachées et les fruits frais hachés.

Crêpe protéinée

C’est un plat typiquement américain, facile à préparer et idéal pour un petit-déjeuner sain et savoureux. Ingrédients pour 2 personnes :

• 8 Oeuf (7 blancs d’œufs + 1 jaune)
• 4 cuillères à soupe de gruau blé complet
• 3 cuillères à soupe de cassonade blé complet
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pot de yaourt grec

Préparation. Dans un grand bol, mélanger le jaune d’œuf, le sucre, puis les flocons d’avoine entiers, la levure chimique et le pot de yaourt grec. Ajoutez enfin les blancs d’oeufs battus et mélangez le tout. À ce stade, versez le mélange dans une poêle antiadhésive graissée et laissez cuire les crêpes des deux côtés. Servir avec des fruits frais et éventuellement avec un peu de sirop d’érable, si désiré.

Yaourt grec protéiné

La yaourt grec vous pouvez l’acheter facilement. Il devient un excellent petit-déjeuner s’il est apprécié avec l’ajout d’une cuillère à soupe de son d’avoine1 cuillère à café de sirop d’érable et quelques fruits déshydratés ou frais en morceaux.

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