LA framboises ce sont des fruits à l’aspect vraiment attrayant, également appréciés pour leur saveur délicieuse et pour les vertus que contiennent de nombreuses parties de la plante. Vous êtes curieux de les découvrir ?

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L’histoire des framboises commence XVIe sièclelorsqu’ils étaient cultivés pour la consommation alimentaire Grecs et Romains auquel est liée l’attribution du nom scientifique Rubus idaeus, c’est-à-dire ‘ronce du Mont Ida’, du nom de la montagne grecque où les framboises poussaient particulièrement abondamment.

Dans Médecine populaire ils ont également été utilisés pour les leurs effet relaxant sur le système nerveux, mais le plus grand pouvoir attribué aux framboises était celui de protéger les femmes enceintes du risque d’avortement.

La tradition populaire, diluée au fil du temps, a laissé place à des études scientifiques qui ont démontré l’efficacité de certains principes actifs de la framboise sur les femmes enceintes, car ils sont riches en acide folique Et vitamine P qui soutiennent le développement du fœtus et améliorent l’élasticité des parois des vaisseaux sanguins.

Mais les bienfaits des framboises ne s’arrêtent pas là ! Voyons ce que c’est.

Framboises : plante et types de framboises

Le framboisier est un arbuste appartenant à la famille des les rosacées qui produit des fruits rouges vifs au goût très agréable en bouche, à tel point qu’il peut être utilisé dans diverses préparations alimentaires.

Exister deux types:

• pomper des framboisesqui fleurissent d’août à octobre puis, sur les mêmes branches, entre juin et juillet de l’année suivante
• framboises sans pompage qui fructifient entre juin et juillet sur les rameaux de l’année précédente

La framboise pousse principalement dans des espaces ouverts, de préférence dans des zones boisées. Il pousse facilement dans les régions tempérées et a tendance à se propager rapidement, presque comme une mauvaise herbe.

SPÉCIAL : les framboises, car elles sont cultivées en pot et en pleine terre

Framboises : les propriétés

La framboise est riche en :

• des sels minéraux: surtout le foot
• tanins
• vitamines : en particulier Vitamine C
• fibres : contient pectine
• Sucres

C’est pourquoi c’est un aliment très utile pour les enfants et les personnes âgées. A propriétés anti-inflammatoires et est un excellent diurétique.

Framboises en phytothérapie : quelle utilisation ?

En tant que plante médicinale, la framboise peut être utilisée comme diurétique Et cholagogue. L’extrait de feuilles et de bourgeons est conseillé dans les derniers mois de grossesse pour tonifier les muscles de l’utérus et améliorer les contractions.

extraits de framboise, en plus ils contiennent antioxydants précieux pour contrecarrer l’action des radicaux libres et prévenir le vieillissement cellulaire.

Avec les feuilles de l’arbuste il est possible de faire une tisane pour soulager mal de gorge ou diarrhée, ou faire quelques compresses pour apaiser les yeux endoloris. Ils peuvent être utilisés dans infusions, tisanes et décoctions. N’oubliez pas que les feuilles sont récoltées entre mai et juin et séchées dans un endroit aéré et sec.

Faire un décoction de feuilles de framboisier c’est très simple : il suffit de faire bouillir une poignée de feuilles pendant 5 minutes framboise dans un demi-litre d’eau. Après 15 minutes d’infusion, il peut être filtré et, si nécessaire, sucré avec un peu de miel.

L’infusion de feuilles de framboises il est préparé avec les feuilles sèches de la plante trempées dans une tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Après ce temps, le liquide résultant peut être filtré et consommé.

Framboises : usages thérapeutiques

Les excellentes propriétés bénéfiques et cicatrisantes des framboises sont l’ingrédient principal de nombreux applications thérapeutiques utile pour le bien-être du corps, en particulier des voies urinairesdeintestin etutérus.

La jus de framboise bu pur et avec une régularité calme, en fait, il a effets diurétiques et des rafraîchissements très utiles en cas de constipation et inflammation des voies urinaires.

Avec le décoction obtenu à partir des feuilles, d’autre part, il est possible de contrer la colite, diarrhée et douleurs menstruelles plus forte.

A propriétés anti-inflammatoires et c’est un excellent diurétique.

L’infusion des feuilles il est recommandé pour les lavages utiles en cas de hémorroïdes, rhumatismes et inflammation de la cavité buccale.

Framboises : y a-t-il des contre-indications ?

Le seul contre-indication liés à la consommation de framboises et d’extraits de plantes concernent les personnes souffrant de goutte ou des problèmes rénaux : la framboise, en effet, est riche en acide oxalique, une substance qui peut interagir avec les médicaments à base de fer, limitant leur absorption.

Depuis quelques années, la framboise est considérée comme un anticancéreux naturel: des études récentes ont en effet montré que les fruits des framboises, en particulier les plus foncés, contiennent une substance également présente dans les fraises, laL’acide ellagiqueun puissant antioxydant qui est capable d’inhiber l’alimentation des cellules cancéreuses, en particulier dans l’intestin.

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Framboises et beauté

Un peu comme la fraise et de nombreux fruits rouges, la framboise est aussi utilisable en plein champ cosmétique réaliser beauté masques aux effets émollients, rafraîchissants et revitalisants pour la peau du visage.

La méthode du bricolage est, comme toujours, celle que nous vous suggérons de suivre : il suffit d’écraser une poignée de fruits frais jusqu’à ce qu’ils soient réduits en pulpe et d’appliquer le mélange directement sur le visage, en le gardant pendant au moins 30 minutes.

Framboises : quelques recettes

Botaniquement ce sont des drupes de goût aigre-doux, très apprécié en cuisine à la fois comme fruit de table frais et surtout pour de nombreuses préparations sucrées confitures, salades de fruits, tartes et glaces. Leur aspect les rend parfaits pour les garnitures et les décorations esthétiquement recherchées.

Ils peuvent également être utilisés dans rôti de porc et en combinaison avec des boulettes de viande et fromage à pâte molle, comme il est d’usage en Allemagne et dans les pays d’Europe du Nord.

De plus, ils peuvent être facilement congelé et consommé au besoin, sans rien perdre de leur saveur.

Bref, les framboises sont excellentes ! Et maintenant que vous avez découvert toutes leurs vertus, nous sommes sûrs que vous allez adorer encore plus ce merveilleux fruit.

Ne manquez pas la vidéo du gâteau aux framboises.

https://www.youtube.com/watch?v=pkvCueTVc2A

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