L’alliaire officinale (Alliaria petiolata) appartient à la famille des Brassicacées. Le genre Alliara compte très peu d’espèces et celle-ci est la seule qui se développe en Europe où elle pousse dans les lieux ombragés, en dehors de la région méditerranéenne, trop sèche pour elle. Cette plante de la famille des choux et de la moutarde […]