La Citronnelle c’est une plante aromatique au goût intense et capable d’agir efficacement comme anti-moustique. C’est une plante aromatique d’origine asiatique, utilisée comme répulsif pour les moustiques, mais aussi comment ingrédient dans la cuisine. Lorsqu’il est frotté dans les mains, il dégage une forte odeur semblable à citronce qui le rend idéal pour agrémenter avec […]
propriétés, bienfaits et recettes avec cette herbe spontanée
Là purslane c’est une herbe aux origines anciennes et spontanément répandue dans de nombreuses régions italiennes. Découvrons ses propriétés et ses bienfaits pour le corps. Là purslane (nom scientifique Pourpier oleracea) est une plante herbacée répandue dans diverses régions italiennes et connue sous différents noms : porcelaine, herbe grasse, purcacchia ou barzellana, pour n’en nommer […]
L’alliaire officinale : une herbe à ail
L’alliaire officinale (Alliaria petiolata) appartient à la famille des Brassicacées. Le genre Alliara compte très peu d’espèces et celle-ci est la seule qui se développe en Europe où elle pousse dans les lieux ombragés, en dehors de la région méditerranéenne, trop sèche pour elle. Cette plante de la famille des choux et de la moutarde […]
caractéristiques et utilisations de cette herbe sauvage
La Raponzolo c’est une herbe qui pousse spontanément dans presque toute l’Italie et qui a des utilisations polyvalentes dans la cuisine grâce à sa saveur délicate particulière. Ce légume sauvage aussi appelé Raiponce (nom scientifique Campanula rapunculus), est une plante herbacée comestible aux fleurs campanulées bleues ou violettes caractéristiques. Il appartient à la famille de […]
la mauvaise herbe à l’origine du célèbre dicton
« Mettre du discus » et « semer la discorde » sont des expressions que l’on entend souvent. C’est en fait un dicton plutôt utilisé pour indiquer qui crée des querelles et des discordes entre les autres. Rien, cependant, n’arrive par hasard : saviez-vous que les mauvaises herbes sont à l’origine une herbe? C’est une […]
Avantages incroyables pour la santé de cette herbe aromatique, recettes à l’intérieur
Si vous êtes un passionné de cuisine thaïlandaise, vous devez avoir été captivé par le parfum aromatique de la plupart des plats thaïlandais, en plus des plats appétissants qu’ils proposent. S’il est indéniable que la cuisine thaïlandaise est une question d’arômes et d’herbes, un ingrédient vraiment exceptionnel est le basilic citronné ou basilic lao. Un […]
