Les scientifiques disent avoir trouvé un remède contre la mauvaise haleine – et c’est dans la plupart des cuisines.

Une méta-analyse d’études existantes a révélé que les bactéries probiotiques présentes dans les aliments fermentés comme le yaourt, le pain au levain et la soupe miso peuvent éliminer la plaque responsable de la mauvaise haleine des dents et de la langue.

Les composés sulfuriques volatils sont la principale cause de la mauvaise haleine persistante et se produisent lorsque les bactéries vivant à la surface de la langue décomposent trop rapidement les protéines et créent un surplus de produit chimique malodorant.

Les probiotiques sont de bonnes bactéries qui vivent dans le corps, décomposent et absorbent les nutriments des aliments et protègent des bactéries nocives. Parmi les autres aliments et boissons riches en probiotiques, citons les cornichons et le thé à la mode kombucha.

Il existe déjà plusieurs traitements contre la mauvaise haleine, notamment les bains de bouche, le chewing-gum, le détartrage des dents et le grattage de la langue.

Bien que ceux-ci puissent améliorer temporairement l’hygiène bucco-dentaire d’une personne, de mauvaises habitudes ou des facteurs génétiques peuvent provoquer le retour de la mauvaise haleine.

Des chercheurs de l’Université du Sichuan en Chine ont cherché à savoir si les probiotiques pouvaient expulser les protéines responsables de l’odeur nauséabonde comme ils le font pour les mauvaises bactéries.

Ils ont parcouru les bases de données de recherche pour les essais cliniques pertinents publiés jusqu’en février 2021.

Sept études portant sur 278 personnes ont été jugées éligibles pour leur recherche – chacune comparant des probiotiques à un placebo comme traitement de la mauvaise haleine.

Les probiotiques examinés pour l’étude étaient : Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Streptococcus salivarius et Weissella cibaria.

Ils étaient tous sous forme de supplément.

Le nombre de participants à chaque étude était faible, allant de 23 à 68 ans, avec une tranche d’âge comprise entre 19 et 70 ans. Les périodes de suivi ont duré de deux à 12 semaines.

La gravité de la mauvaise haleine a été déterminée par les niveaux des protéines qui en sont responsables – les composés sulfuriques volatils – détectés dans la bouche et sur la langue.

Les chercheurs ont également pris en compte les niveaux de plaque trouvés sur la langue et les dents dans certaines études, car cette accumulation est également responsable de la mauvaise haleine.

L’analyse des données regroupées, publiée dans BMJ ouvertont montré que les scores de mauvaise haleine ont diminué de manière significative chez ceux qui ont reçu des probiotiques par rapport à ceux qui ont reçu un placebo.

Un résultat similaire a été observé pour les niveaux de composés sulfuriques volatils détectés, bien que ceux-ci variaient « substantiellement » dans les études individuelles.

Les effets observés étaient relativement de courte durée – jusqu’à quatre semaines – après quoi il n’y avait aucune différence notable. Cela signifie qu’une personne doit suivre les suppléments pour maintenir une haleine inodore.

Mais il n’y avait pas de différences significatives dans le score d’enduit lingual ou l’indice de plaque entre ceux qui avaient reçu des probiotiques et ceux qui n’en avaient pas reçu.

L’auteur de l’étude, le Dr Longjiang Li, de l’Université du Sichuan en Chine, a déclaré: « Les probiotiques peuvent inhiber la décomposition des acides aminés et des protéines par les bactéries anaérobies dans la bouche, freinant ainsi la production de sous-produits malodorants. »

Mais les chercheurs ont émis une note de prudence dans l’interprétation de leurs conclusions.

La taille des échantillons des études incluses était petite et certaines des données étaient incomplètes.

Le Dr Li a ajouté: « Cette revue systématique et cette méta-analyse indiquent que les probiotiques peuvent soulager l’halitose en réduisant les niveaux de concentration de composés sulfuriques volatils à court terme, mais il n’y a pas d’effet significatif sur les principales causes de l’halitose, telles que la plaque et l’enduit de la langue. .

« Plus d’essais cliniques randomisés de haute qualité sont nécessaires à l’avenir pour vérifier les résultats et fournir des preuves de l’efficacité des probiotiques dans la gestion de l’halitose. »