Une petite tarte pulpeuse, sucrée, aigre, un peu peu acidulée, avec ou sans pépins, et souvent comestible; la baie telle que nous la connaissons est un fruit juteux, rond et aux couleurs vives. Il existe de nombreuses variétés de baies sauvages à notre disposition sur la planète Terre et, à côté de nombreuses variétés aussi délicieuses, se trouve un fruit de taille pygmée, doux, succulent, charnu et rouge foncé qui entre dans la catégorie des superaliments de la terre, appelé baies de Goji. . Également connues sous des noms intéressants tels que goji ou arbre à thé du duc d’Argyll, les baies de goji portent le nom botanique Lycium barbarum et sont originaires d’Asie et de Chine. On les trouve principalement sur les vignes rampantes. Principalement sucré et parfois un peu acide, le goji a une teinte rouge vif et est populaire dans la médecine traditionnelle depuis plus de 2 000 ans en tant que complément alimentaire utile et plante médicinale.

Ces minuscules fruits rouges bourrés d’antioxydants sont également chargés d’immenses propriétés médicinales et thérapeutiques et peuvent être utilisés dans des formes culinaires telles que la cuisine et la pâtisserie, ou sous forme de tisanes, de jus et de shakes. Les baies de Goji, en plus d’ajouter une touche de couleur à votre assiette, sont super délicieuses, faciles à digérer et parmi les principales sources de vitamines, de minéraux et de nutriments qui combattent les maladies, ce qui les rend extrêmement puissantes pour réduire le risque de nombreuses maladies chroniques et vieillissantes. -conditions de santé liées.

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À quoi ressemble la plante Goji Berry?

Les baies sont techniquement une sous-catégorie de fruits, qui en plus sont sucrées et charnues et sont des structures contenant des graines d’une plante à fleurs. La baie de Goji fait partie de la famille des solanacées, tout comme les tomates et les pommes de terre, et est un arbuste à feuilles caduques originaire du puissant Himalaya. Aujourd’hui, on les trouve couramment à l’état sauvage dans des régions de Chine, du Japon, de Turquie et de Russie. La plante de ce fruit acidulé mesure environ huit à dix pieds de hauteur et peut atteindre une largeur allant jusqu’à quatorze pieds. Outre les jolies baies, ces arbustes produisent de jolies fleurs violet foncé. La plante a des tiges arquées avec des feuilles de taille moyenne et minces. Le goji est également un ingrédient de la médecine traditionnelle chinoise, coréenne et japonaise depuis au moins le troisième siècle de notre ère. Les baies sont orange lorsqu’elles se forment avant de mûrir et c’est la présence de bêta-carotène, un pigment brillant dans les baies de goji qui donne au fruit sa couleur étonnante. Le bêta-carotène est vital pour la santé des yeux, la santé des os, la santé de la peau et le développement cellulaire. La quantité de bêta-carotène dans les baies de goji est parmi les plus élevées de toutes les plantes comestibles sur terre.

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Quel est l’avantage nutritionnel des baies de Goji ?

En matière de nutrition, les baies de goji ont du punch. On pense que ce fruit rouge vif a de nombreux bienfaits pour la santé. Grâce à la popularité croissante de ce super fruit et aux nombreux bienfaits qu’il apporte à la table, les baies de goji comme les autres baies, y compris les myrtilles, les framboises et les groseilles à maquereau, sont excellentes pour maintenir la santé des yeux, renforcer le foie et les reins, améliorer les poumons. fonctionnement et les signes lents du vieillissement.

Voici quelques avantages fabuleux pour la santé et le bien-être que ce petit fruit rouge offre :

Prend en charge la fonction immunitaire

La teneur en antioxydants de ce fruit est bien connue ; par conséquent, les baies de Goji sont utilisées depuis longtemps en médecine traditionnelle pour conjurer les maladies et les infections. Les baies de Goji renforcent naturellement l’immunité et fournissent de l’énergie au système immunitaire pour combattre les bactéries et infections virales chapeau qui peut autrement affaiblir le système immunitaire.

Améliore la santé des yeux

Les baies de Goji sont exceptionnellement riches en zéaxanthine. Il s’agit d’un puissant antioxydant qui a la réputation d’être excellent lorsqu’il s’agit de maintenir la santé des yeux. En plus de retarder les signes de dégénérescence maculaire liée à l’âge, d’autres problèmes de vision et de glaucome pouvant entraîner une perte de vision à un stade ultérieur, la zéaxanthine protège également les yeux des radicaux libres nocifs et du stress oxydatif.

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Régule les niveaux de sucre dans le sang

Excellente source de nutriments, notamment de vitamines et de minéraux, les baies de goji contiennent des glucides à longue chaîne, également appelés polysaccharides. Ces composés jouent un rôle dans la régulation de la glycémie de la manière la plus efficace et aident à traiter le diabète de type 2.

Normalise les niveaux de tension artérielle élevés

Les polysaccharides contenus dans les baies de goji contiennent également des propriétés anti-hypertensives. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles ces baies ont été utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise pour réguler la tension artérielle et soigner les premiers signes d’hypertension.

Améliore la fertilité et la santé sexuelle

Des études ont montré que les baies de goji peuvent aider à améliorer la santé sexuelle chez les hommes. En augmentant les niveaux de testostérone chez les hommes, les baies de goji agissent comme un remède alternatif potentiel contre la dysfonction érectile. Il est également considéré comme une solution corrective pour augmenter le nombre de spermatozoïdes.

Combat la dépression

Les baies de Goji ont également été utilisées en médecine traditionnelle pour lutter contre les premiers signes de dépression, réduire les niveaux d’anxiété et améliorer les troubles de l’humeur. Les baies de Goji ont un profil en manganèse impressionnant et riche qui joue un rôle crucial dans l’amélioration des fonctions cognitives. Les gojis contiennent également des niveaux significatifs de vitamines B et C. Ces deux vitamines augmentent les niveaux d’énergie et sont connues pour améliorer le quotient de positivité et maintenir l’humeur.

Aide à la désintoxication du foie

Les baies de Goji sont souvent utilisées avec d’autres herbes traditionnelles comme la réglisse pour aider au processus de nettoyage du foie. Selon la médecine traditionnelle chinoise, la fabuleuse teneur en antioxydants de ces baies en fait un remède naturel contre les calculs rénaux, car elles profitent à la fois au foie et aux reins et restaurent la force et la vitalité de ces organes dans le corps humain.

Équilibre les hormones

Les baies de Goji peuvent être utilisées pour traiter et restaurer la santé et l’équilibre hormonaux, en particulier pendant les phases pré et post-ménopause. Il s’agit notamment de soulager les symptômes de la ménopause et d’augmenter la production de globules rouges en cas de faible nombre de globules rouges chez les femmes en raison de dysfonctionnements de leur santé reproductive.

Aide au renouvellement de la peau

Même si ces baies sont idéales pour apaiser les problèmes de santé en ce qui concerne la peau, les baies fonctionnent bien pour traiter de nombreux problèmes de peau embêtants et des problèmes de peau graves tels que l’hyperpigmentation. et l’eczéma très efficacement. Comme ils sont riches en vitamine C, en bêta-carotène et en acides aminés, tout cela aide le teint de la peau et permet à la peau de mieux respirer et de briller. De plus, grâce aux propriétés anti-inflammatoires des baies de Goji, elles traitent l’inflammation de la peau et préviennent l’acné et les éruptions cutanées. Le jus de baies de Goji a été recommandé par de nombreux experts de la peau de nos jours pour traiter l’inflammation légère à chronique de l’intérieur et donner au derme un éclat sain de l’intérieur.

Y a-t-il des effets secondaires des baies de Goji ?

Comme n’importe quel fruit, ces baies brillantes peuvent être consommées en toute sécurité et n’ont aucun effet secondaire potentiel. S’il y en a, ces effets sont spécifiques à certaines conditions de santé. Parfois, les baies de Goji peuvent interagir avec certains médicaments tels que les médicaments contre le diabète et la tension artérielle. Il faut être un peu prudent avant de les consommer avec ces médicaments. Les personnes allergiques au pollen doivent rester à l’écart des baies de goji. Chez certaines personnes, les baies peuvent provoquer une photosensibilité, qui implique la formation d’éruptions cutanées lorsque la peau est exposée au soleil. Il est recommandé aux femmes enceintes de rester à l’écart des baies de goji car elles pourraient être l’une des causes supplémentaires de fausse couche si la grossesse a certaines complications. En ce qui concerne les femmes qui allaitent, il est conseillé d’éviter de les utiliser. Dans l’ensemble, il est préférable de maintenir la consommation de ce fruit dans des limites et de ne pas avoir tendance à en manger trop.

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Façons d’ajouter des baies de Goji au régime

Les baies de Goji sont un peu difficiles à trouver en tant que fruit, mais elles sont largement vendues sous forme de poudre ou séchées dans toutes les grandes épiceries et herboristeries. Ils sont ajoutés à divers suppléments stimulants pour la santé et à de multiples formulations et mélanges à base de plantes. Vous pouvez facilement ajouter des baies de goji fraîches et sèches des manières suivantes en plus de les manger fraîches et crues :

• Ils peuvent être une garniture pour un petit-déjeuner à l’avoine
• Ils peuvent être ajoutés à un yaourt nature ou aromatisé
• Les gojis peuvent faire partie d’un plateau de salade de fruits frais
• Ils peuvent être ajoutés aux aliments cuits au four
• Les gojis sont un excellent assortiment de desserts
• Ils peuvent être mélangés à des sauces sucrées
• Ils peuvent être sautés avec un repas cuisiné
• Le jus de baies de Goji est l’une des façons les plus populaires de les utiliser
• Les suppléments de Goji sont très facilement disponibles et peuvent être consommés en toute sécurité
• Les tisanes aux baies de Goji sont un moyen facile de les consommer

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Conclusion

Les baies de Goji sont des baies rouges brillantes consommées comme fruit sauvage depuis la nuit des temps. Non seulement cette baie juteuse est chargée de nombreux nutriments bénéfiques, mais elle contient de puissants composés chimiques appelés phytochimiques qui sont produits par les plantes qui comprennent également des polysaccharides, du bêta-carotène et de la zéaxanthine. Si elles sont incluses régulièrement dans l’alimentation, ces baies peuvent aider au traitement du diabète, améliorer la santé des yeux et augmenter le bien-être sexuel. De plus, ils aident à équilibrer les hormones, procurent une sensation de bien-être, favorisent une meilleure performance sportive, induisent un meilleur sommeil, favorisent la perte de poids et aident le corps à se débarrasser de toutes les toxines présentes dans le foie en plus de guérir les premiers signes de dépression. L’extrait et les jus de Goji ont été très utiles pour soigner les anomalies cutanées en éliminant la peau des agents pathogènes nocifs et en stimulant la croissance des cheveux. Cependant, il faut être prudent avant d’utiliser les extraits ou la version séchée en quantités excessives car une utilisation excessive peut provoquer des interactions médicamenteuses, des allergies et des problèmes pendant la grossesse et en période d’allaitement. Par conséquent, il est conseillé de consommer du Goji sous n’importe quelle forme en quantité limitée pour récolter tous ses bienfaits. La portion recommandée pour les baies de goji séchées est d’environ 30 grammes ou deux cuillères à soupe par jour. Cependant, même si vous en consommez un peu plus, ce fruit ne causera aucun dommage à votre santé.