Découvrons le Régime de zone: comment cela fonctionne, quels sont les blocages et quels avantages peuvent être obtenus.
Il est né en 1995 par dr. Barry Sear, un biochimiste américain. A la base de ce régime alimentaire, autant apprécié que discuté, il y a la croyance que l’on peut amener le corps à soi condition d’efficacité maximale.
Cela ne peut se faire qu’en gérant de manière optimale répartition des nutriments que nous ingérons quotidiennement. Par conséquent, l’objectif n’est pas seulement la perte de poidsmais aussi un augmentation de l’état de santé du corpspour garder l’inflammation à distance, se sentir plus énergique et concentré.
De par sa variété d’aliments autorisés il se distingue des régimes hyperprotéinés classiques destinés à perdre du poids dans les 2 premières semaines, tels que régime paléola Régime Scarsdale et le Régime Dukan.
Voici comment cela fonctionne et quels sont les principes sous-jacents.
Régime de zone : principes de base
Barry Sears est spécialisé dans le contrôle alimentaire des réponses hormonales. Son régime de zone est né pour aider les diabétiques à trouver le bon régime aliments. Afin de réduire même les décès par infarctus du myocarde.
Le mot ‘Zone’ est utilisé en pharmacologie pour indiquer la dose correcte de médicament à administrer pendant la phase de traitement.
Dr. Sears part du principe que la nourriture est le meilleur médicament. Et pour se sentir bien c’est assez réglementer les quantités de nourriture que nous mettons dans dans notre corps. Là Régime de zone promet de perdre du poids en contrôlant fonctionnement des hormonesnotamment en stimulant la production de eicosanoïdes.
Cette catégorie d’hormones est produite par les cellulesmais une fois sa fonction épuisée, il s’autodétruit.
Exister bons eicosanoïdes et mauvais eicosanoïdes. Les bons améliorent la défense immunitaire de notre corps, combat les processus inflammatoire, inhibent l’agrégation plaquettaire et favorisent la vasodilatation. Par la nutrition, le régime de zone essaie d’induire un état d’équilibre parmi ceux-ci, afin d’en exploiter pleinement les avantages.
Il agit alors sur contrôle de l’insuline et du sucre. Chaque fois que nous consommons trop de glucides, cela augmente la glycémie dans le sang et le pancréas produit de l’insuline. LA excès de glucides ils s’accumulent dans les cellules graisseuses et déterminent donc la formation de la masse graisseuse.
Lantagoniste hormonal de l’insuline et le glucagon, qui entre en action lorsqu’un régime à base de protéines et faible en glucides est privilégié. En fait, même un excès de cette hormone peut causer des problèmes à l’organisme.
C’est précisément pour cette raison que le Régime de zone essaie de servir de médiateur condition d’équilibre hormonal. La nourriture devient donc un vecteur de santé, si elle est dosée dans les bonnes quantités.
Régime de zone : comment ça marche
Ce régime fonctionne pour blocs: les 3 principaux macronutriments (glucides, protéines et lipides) Je suis considérés comme des blocs seul afin de mieux organiser les repas.
La répartition est la suivante :
Ils sont autorisés 3 repas par jour et 2 collations, avec un intervalle de temps maximum entre les repas de 5 heures. LA les blocs doivent également être respectés dans les collations, pour cette raison, nous parlons souvent de Régime de zone à 11 blocs.
De plus, selon Sears, il ne faut pas jeûner plus de 5 heuresLa petit dejeuner il faut donc le faire dans l’heure qui suit le réveil et c’est l’un des principaux repas, dont on puise l’énergie pour affronter la journée.
La quantité pour chaque aliment et les légumes ne se mangent pas à volonté. En principe, le régime alimentaire des femmes il s’agit de 1 100-1 200 calories par jour, tandis que pour le Hommes de 1 400 à 1 600 calories.
SPÉCIAL: Calcul des caloriescomment le faire et quand
Quels aliments sont et lesquels ne sont pas
LA les glucidesen particulier, ils doivent être à index glycémique bas, alors arrive provenant d’aliments comme les poires, le yogourt, les pois. C’est important limiter la consommation de pâtes, riz, pain, et privilégiez les aliments comme l’avoine.
Évitez les boissons sucrées, l’alcool, les fruits et légumes comme les bananes et les pommes de terre.
Préfère protéines de poisson et de viandes maigres.
Ensuite, les graisses doivent être de type végétal insaturé, Sears lui-même a en effet promu l’ajout, dans le régime de zone, de suppléments à base d’oméga 3. Alors direction le graisses saines d’avocat, de fruits secs et d’huiles végétales.
Ils sont exclus du régime de zone les aliments suivants qui favorisent une augmentation de la disponibilité des insuline:
Une autre règle fondamentale du régime de zone est exercice constant, ou au moins une demi-heure par jour. Mais il est également important d’activer les systèmes de contrôle du stress. Le dernier augmente en fait niveaux de cortisol e alors lester.
Calcul des portions
Le calcul des proportions se fait à partir des protéines, qui doivent être quantifié sur la base de votre propre masse maigre. Un autre aspect à considérer est votre niveau d’activité physique, que Sears a classé en 7 indices :
- 1.1 Sédentaire
- 1.3 Je travaille plus d’activité physique régulière
- 1.5 Travailler plus de fitness à faible intensité
- 1.7 Travail stressant plus sport pratiqué régulièrement (au moins 3 fois par semaine)
- 1.9 Travail et cardio ou musculation quotidien
- 2.1 Entraînement quotidien à haute intensité
- 2.3 Entraînement compétitif
Une fois que vous avez trouvé la masse maigre, multipliez-le par l’indice d’activité physique qui vous représente le plus. Cela vous donnera la quantité de protéines à consommer. Enfin divisez le tout par 7 : vous obtiendrez le nombre de ‘blocs’ ou repas à réaliser dans une journée. Chaque bloc correspond à un peu moins de 100 Kcal.
Clause de non-responsabilité : une règle fondamentale. Évitez de le faire vous-même pendant les régimes. Si vous avez l’intention de suivre n’importe quel régime, pas seulement celui-ci, consultez toujours votre médecin et un nutritionniste, afin qu’ils puissent vous apporter des conseils sur mesure.
En gros, c’est schéma à suivre pour chaque repas ça devrait être ça :
- déjeuner: viande, poisson ou Tofu avec légumes ou salade
- collations : fruit frais
- dîner: viande ou poisson et salade.
La personne ressent rarement une sensation de faim, parce que je 5 repas sont organisés pour toujours apporter la bonne dose d’énergie. N’oubliez pas non plus de boire souvent.
Régime de zone à l’extérieur de la maison
Une des limites de qui travaille toute la journée au bureau est de gérer le régime alimentaire en faisant face au peu de temps et à l’impossibilité de manger au restaurant.
Le régime de zone, cependant, vous permet également d’organiser un déjeuner équilibré avec un sandwichcomme dans cette recette que nous vous proposons.
Recette de sandwich à l’omelette et à la laitue
- 40 gr de pain de grains entiers
- 195 gr de blancs d’oeufs d‘Oeuf
- salade
- 3 cuillères à cafépétrole
- 90 gr de pomme
De cette façon, vous aurez respecté le 3 blocs avec la bonne quantité de glucides, de protéines et de graisses.
Régime de zone: contre-indications
Comme pour tous les régimes, il est déconseillé de suivre ce régime trop longtemps :excès de protéines cela pourrait endommager vos reins à long terme. La quasi-absence de fibres pourrait au contraire induire constipation.
De plus, cela pourrait être lourd à suivre chaque jour des règles aussi restrictivessurtout si la vie sociale ou professionnelle nécessite des repas continus en dehors du domicile. Ne vous aventurez jamais dans le bricolage, mais demandez toujours conseil à un diététicien pour mettre en place un régime alimentaire adapté à votre état de santé et à vos besoins énergétiques.
Ceux qui mènent une vie active et font du sport auront des besoins différents de ceux qui ont une vie sédentaire au bureau.
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