Ces galettes de thon sont une excellente alternative aux galettes de burger de bœuf auxquelles nous nous sommes habitués. C’est vraiment délicieux et c’est une bonne façon de profiter d’une collation. Vous pouvez même les servir si vous avez des visiteurs et je suis sûr que tout le monde appréciera même s’ils ne font pas de céto.
Les oignons verts, l’aneth frais, la mayonnaise et l’œuf de cette recette ont donné plus de saveur à ces galettes. L’envelopper d’un soupçon de citron est une excellente idée pour rehausser également la saveur.
Vous pouvez le préparer à l’avance et mettre les restes au réfrigérateur pour les consommer plus tard, et ce sera toujours aussi bon. Bien que ceux fraîchement préparés soient toujours les meilleurs!
Temps de préparation / cuisson : 20 minutes
Portion : 1
Ingrédients:
200 grammes de thon en conserve, égoutté
1 cuillère à soupe de farine d’amande
½ oignons verts, hachés
1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 oeuf
2 cuillères à café de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive, pour la cuisson
Procédure:
- Dans un saladier avec le thon égoutté, ajouter la farine d’amande.
2. Ensuite, ajoutez les oignons verts.
3. Ajouter l’aneth frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Ajouter la mayonnaise.
5. Ajouter l’œuf.
6. Pressez le jus de citron.
7. Mélanger le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien combiné. Façonnez-le en petites galettes. Préparez votre poêle antiadhésive, chauffez à feu moyen et ajoutez de l’huile.
8. Ajouter les galettes de thon.
9. Retournez-le soigneusement pour qu’il ne se casse pas.
10. Servir avec de la mayonnaise (facultatif)
Information nutritionnelle:
Énergie – 535,7 kcal
Protéine – 51g
Gras – 35,3 g
Glucides – 3,5 g
Regardez la vidéo sur la préparation des galettes de thon :
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