La mangue crue est l’un des aliments les plus appréciés pendant les vacances d’été et elle nous rend nostalgiques de notre enfance, car nous avons tous dû manger ce fruit croquant, succulent et acidulé arrosé de poudre de piment et de sel. En fait, vous serez peut-être surpris de savoir que le jus de mangue cru sert de délicieux désaltérant cette saison chaude.

La myriade de vitamines essentielles dans la mangue verte telles que les vitamines C, K, A, B6 et l’acide folique fournit une foule d’avantages curatifs. L’Ayurveda recommande largement la mangue crue pour traiter les problèmes digestifs, favoriser une vision saine et perdre du poids. Lisez aussi: 5 fruits abondants en vitamine C pour renforcer l’immunité – Infographie

Protège de la chaleur intense

Un verre de jus de mangue cru est une excellente boisson rafraîchissante après l’entraînement. Cela réduit les effets de la chaleur étouffante et empêche la déshydratation en corrigeant le sodium et d’autres déséquilibres minéraux dans le corps. Comme les minéraux essentiels sont épuisés dans votre sueur pendant l’été, la mangue crue est un aliment idéal pour garder votre corps au frais.

Traite les problèmes digestifs

La mangue crue est un remède naturel étonnant pour traiter les problèmes gastro-intestinaux qui augmentent pendant l’été. Il stimule les sécrétions de suc digestif et favorise la santé du tube digestif en traitant la constipation, l’indigestion, l’acidité, les brûlures d’estomac, les nausées matinales et les nausées. Consultez également: 5 meilleurs remèdes ayurvédiques pour traiter la constipation – Infographie

Coeur sain

La richesse en niacine et fibres essentielles de la vitamine B de la mangue crue favorise la santé du cœur. Il aide à abaisser le taux de cholestérol, améliore la circulation sanguine et prévient le risque de maladies cardiovasculaires.

Favorise la santé du foie

La mangue crue est excellente pour favoriser la santé du foie et traiter les affections hépatiques. Il stimule les sécrétions d’acides biliaires et augmente l’absorption des graisses en nettoyant les toxines hors du corps.

Santé dentaire

La mangue crue est un légume puissant pour éliminer la mauvaise haleine, traiter les saignements des gencives et réduire le risque de caries dentaires. Si vous souhaitez avoir des dents fortes et plus propres, commencez à manger de la mangue crue.

Renforce l’immunité

Les bienfaits de la vitamine C, A et des nutriments essentiels contenus dans la mangue crue déclenchent le système immunitaire, améliorent la vision, rendent votre peau et vos cheveux sains et réduisent le risque de cancer de la prostate. L’avoir protège également votre corps de diverses infections comme le rhume, la toux, etc.

Contrôle les troubles sanguins

Plusieurs éléments de preuve ont montré que la consommation de mangue crue aide à réguler les troubles sanguins tels que l’anémie, les caillots sanguins, l’hémophilie. Chargées de vitamine C, les mangues vertes favorisent la synthèse du collagène, augmentent l’élasticité des vaisseaux sanguins et aident également à fabriquer de nouvelles cellules sanguines.

Gère le poids

Si vous souhaitez perdre des kilos en trop, la mangue crue est le choix le plus préféré. La mangue crue avec des quantités minimales de calories et de sucre aide à déclencher le métabolisme, à vous rassasier et à brûler ces graisses supplémentaires.

Traite le scorbut

Le scorbut est une maladie des gencives due à une carence en vitamine C qui entraîne des éruptions cutanées, des ecchymoses et des saignements des gencives. La mangue crue remplie de vitamine C est bénéfique pour guérir le scorbut. Il joue également un rôle clé dans l’amélioration de l’hygiène dentaire en évitant la mauvaise haleine et en combattant la carie dentaire.

Effets secondaires

Manger de la mangue crue en quantité modérée est bénéfique pour la plupart des adultes. Cependant, manger trop de mangues crues peut provoquer une indigestion, des douleurs abdominales, de la dysenterie et une irritation de la gorge. N’oubliez pas de ne pas boire d’eau froide immédiatement après avoir consommé des mangues crues car cela aggrave l’irritation.

Recette de mangue crue

Étant le roi des fruits, les mangues sont un délice absolu pour les mois de printemps et d’été. Qu’elles soient consommées crues en saupoudrant de sel ou de poudre de poivre ou transformées en salade, les mangues crues offrent des avantages nutritionnels et sont très appréciées des enfants et des adultes. Aussi connues sous le nom de Kachhi Kairi, les mangues crues sont les versions plus vertes et fermes de l’alternative juteuse et mûre et inondent le marché juste avant la saison des mangues. Alors, qu’attendez-vous, achetez quelques mangues vertes et créez votre propre cuisine saine et savoureuse.

Aam Panna

Ingrédients:

1 kg de mangues vertes

3cs de feuilles de menthe finement hachées

1 tasse de jaggery granulé

1 cuillère à soupe de sel

2 cuillères à café de kala namak (sel gemme noir)

2 cuillères à café de graines de cumin grillées et en poudre

2 tasses d’eau froide

Méthode:

Faites légèrement griller les mangues à feu direct et faites-les bouillir.

Après refroidissement, retirez la peau et pressez simplement la pulpe.

Mettez la pulpe dans un mixeur et ajoutez-y le reste.

Mélangez-le correctement pour obtenir un mélange homogène.

Versez-le dans des verres, mettez de la glace et plongez dans sa délicieuse saveur.

Avantages:

Un smoothie extrêmement nutritif et délicieux à base de mangues vertes, aam panna est le désaltérant absolu des mois d’été étouffants. Non seulement il contient des nutriments essentiels comme la vitamine C, mais il offre également une alternative plus saine à une boisson gazeuse gazeuse ordinaire. L’ajout de cumin aide à la digestion tandis que les feuilles de menthe rafraîchissent le corps.