un dessert froid qui peut également être préparé à la maison

C’est à propos de un type de dessert froid que les enfants aiment particulièrement: il s’agit de sucettes glacées, dont l’invention – du moins telle que nous les connaissons aujourd’hui – remonte au début du XXe siècle.

Glaçons

Tout d’abord, pour faire un popsicle, peu d’ingrédients sont nécessaires. Ce n’est en fait rien de plus que de l’eau aromatisée.

Je suis un dessert diététique, mais tout dépend des ingrédients choisis. En moyenne, il y a 70 à 100 kcal dans 100 grammes de produit.

Glaçons fait maison

À la maison, ils sont très faciles à fabriquer, même si vous n’avez pas de moisissures. Ils ne vous servent que eau, sucre et fruits. Mais aussi du jus ou du thé.

En plus d’utiliser des fruits frais, il est également possible d’ajouter chocolat fondu, lait et chantilly.

Le seul élément qui se répète presque toujours, est du sirop de glucose, que vous avez juste besoin de faire avec de l’eau et du sucre granulé.

SE CONCENTRER: 6 recettes de popsicle bricolage avec des ingrédients naturels

Recette de popsicle

Simple, bon marché et authentique: ce sont les sucettes glacées aux fruits mélangées à préparer à la maison. Si vous préférez les agrumes, vous devrez les presser à la place.

Vous devrez alors filtrer le jus et le priver de graines. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sirop de sucre, qui est une émulsion de sucre et d’eau.

Glace au citron

Pour les sucettes glacées au citron, la même procédure est utilisée pour tous les agrumes.

Ingrédients

Méthode

Préparez le sirop, portez-le à ébullition et cuire environ 5 minutes. Laissez refroidir.

Puis pressez le citron, passer le jus au tamis et ajoutez-le au sirop.

Ajouter la peau râpée pour donner plus de saveur. Trébuché. Mieux vaut n’utiliser que des citrons non traités.

Versez le tout dans les moules, ajoutez le bâton et mettre au congélateur pendant au moins 4 heures.

Sucettes glacées à la menthe

Il aide à la digestion et est parmi les plus rafraîchissants: c’est le popsicle à la menthe naturelle, qui est préparé en 10 minutes.

Ingrédients

• 100 gr. de feuilles de menthe
• 150 gr. de sucre
• le zeste d’un citron
• 400 gr. de l’eau

Méthode

Mettez les feuilles de menthe dans le pot, avec 50 gr. de sucre et de zeste de citron. Exécutez le mixeur à la vitesse maximale.

Maintenant, mettez l’eau et le sucre restant dans une casserole et faites cuire environ 10 minutes à partir de l’ébullition.

Ajouter la menthe hachée au sirop et mélanger. Laissez refroidir. Filtrez le mélange et versez-le dans les moules. Mettre au congélateur pendant au moins 8 heures.

Sucettes glacées aux fruits

Les sucettes glacées faites maison aident à combattre la chaleur estivale. Pour les fabriquer, utilisez fruits toujours frais et mûrs.

Ingrédients

• 1 pêche
• 1 kiwi
• dix des fraises
• 1 verre de jus d’as
• 1 verre de jus de pomme
• 2 oranges à presser

Méthode

Lavez et nettoyez les fruits. Coupez-le en petits morceaux. Laissez sécher et insérez dans les moules. De cette façon, vous ferez des popsicles en couches avec les fruits hachés.

Préparez le jus d’orange et versez-le dans les moules de votre choix. Faire le même chose avec l’as et le jus de pomme.

Mettez le cure-dent et placez les moules au congélateur. Congeler pendant environ 3 heures.

Sucettes glacées aux fraises

En utilisant le fruit plus sucré, il sera possible de diminuer la consommation de sucre; l’alternative consiste à mélanger les goûts.

Ingrédients

• 300 gr. de des fraises
• 300 ml. de jus pamplemousse
• 400 ml. de l’eau
• 200 gr. de sucre
• moules à popsicle

Méthode

Commencez à faire le sirop, car il devra refroidir. Ensuite, mettez l’eau et le sucre dans une casserole. Chauffer sur la cuisinière à feu doux. Vous n’aurez pas besoin de mélanger.

Une fois le sucre dissous, retirez la casserole du feu et laisse le refroidir.

Lavez et séchez les fraises, nettoyez-les et coupez-les en morceaux; mélangez-les et passez-les au tamis. Ajouter un peu de sirop refroidi.

Quant au pamplemousse, il suffit de le presser et de le tamiser pour enlever les graines et la pulpe. Ajoutez le reste du sirop.

Remplissez les moules, fermez-les et ajoutez le bâton en bois. Attendez au congélateur pendant au moins 6-8 heures, encore mieux si vous les préparez la veille. Vous pouvez les conserver ainsi pendant environ 2-3 semaines.

Sucettes glacées maison lumière

Pour que vos sucettes glacées soient lumière, vous devrez abandonner le sucre. Indiquez simplement le fructose présent dans les fruits frais, mais vous pouvez également utiliser la stevia.

Avec le mixeur, la crème deviendra plus épaisse, discours similaire si vous utilisez leextracteur.

Alors que les sucettes glacées seront plus rafraîchissantes si vous pressez le fruit, en utilisant uniquement le jus. Pour donner du corps, tu peux choisissez la banane ou le yogourt grec.

Une ordonnance lumière ça pourrait être celui qui unit pastèque est melon, avec l’ajout de feuilles de menthe ou basilic. Alternativement, tu pourrais ajouter des légumes.

Avec du théenrichi d’épices, d’herbes et de fleurs, vous créerez une autre alternative rafraîchissante et rafraîchissante après le repas. Mais vous pouvez également utiliser le café.

Sucettes glacées au yogourt

Les sucettes glacées au yogourt sont une autre alternative fraîche et saine. Vous pouvez ajouter le confiture, et il n’est pas nécessaire d’avoir une sorbetière.

Ingrédients

• 250 gr. de yaourt grec
• 150 gr. de confiture
• moules à popsicle

Méthode

Partagez-le yaourt dans de nombreux bols combien de saveurs sont choisies. Ajoutez ensuite 2-3 cuillères à soupe de confiture dans chaque bol.

Vous pouvez également ne mélange pas du tout les deux ingrédients, pour un effet marbré.

Maintenant, remplissez les moules. Ajouter les bâtonnets et mettre au congélateur pendant environ 5-6 heures minimum.

Comment faire des sucettes glacées sans moisissure

Si vous n’avez pas de pochoirs, vous pouvez en utiliser gobelets en papier simples mais aussi tout contenant à portion individuelle résistant au gel.

Remplissez les récipients avec votre mélange e recouvrez-les de papier d’aluminium. Insérez le bâton au centre, en le poussant à fond. Mieux vaut les garder toute la nuit.

Une autre idée pour Conteneurs de popsicle bricolage, sont les pots de yaourt. Afin de ne pas acheter de bâtonnets, vous pouvez utiliser des baguettes ou des brochettes.

Avec le moules à glaçons plus de cure-dents, vous pouvez faire des mini sucettes glacées amusantes.

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