Il est important de connaître et de respecter les goûts et les préférences de votre enfant lors de la préparation d’un plan de repas pour lui. Il est bon d’impliquer les enfants de temps en temps pour choisir et préparer leurs propres repas. Cela aidera à développer leur palais et leur intérêt pour la nourriture. Voici quelques recettes qui sont non seulement faciles à réaliser mais également délicieuses:

Pizza Roti Multigrain

Ingrédients: farine multigrains, poivron, oignon, tomate, mayonnaise, beurre, fromage mozzarella, ketchup de tomate et sel.

Méthode: Préparez une pâte molle avec la farine multigrains et l’eau. Faites deux chapattis et laissez-les refroidir un peu. Lavez, nettoyez tous les légumes et hachez-les finement. Prenez une casserole et badigeonnez-la d’un peu de beurre. Faire sauter tous les légumes, saupoudrer une pincée de sel et réserver. Prenez un chapatti uniformément réparti sur la mayonnaise. Répartissez tous les légumes sautés. Râper le fromage Mozzarella dessus et le recouvrir d’un autre roti. Faites chauffer une poêle, arrosez un peu de beurre. Mettez soigneusement la pizza chapatti sur la poêle. Faites-le cuire des deux côtés. Servir avec du ketchup à part.

Avoine Idli

Ingrédients: flocons d’avoine, besan, deux cuillères à soupe de sooji / semoule, caillé, poivron, feuilles de coriandre carotte, sel, levure chimique (facultatif) et chutney de noix de coco.

Méthode: Dans une poêle, sécher les flocons d’avoine jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir puis saupoudrez l’avoine dans le mixeur. Lavez, nettoyez tous les légumes et hachez-les finement. Prenez un bol et mélangez le besan, la poudre d’avoine, la semoule et le caillé. Ajoutez tous les légumes à ce mélange et faites une pâte lisse. Ajoutez du sel. Graisser les plaques de cuisson à vapeur idli avec de l’huile et verser la pâte dans chaque zone de la vapeur. Faites cuire les idlis à la vapeur pendant 15 minutes. Couper les idli en bouchées et décorer en forme de fleur avec un chutney de noix de coco au centre et servir.

Sandwich aux légumes

Ingrédients: Pain brun, mayonnaise, beurre, tomate, oignon, pois bouillis et grossièrement écrasés, concombre, tranches de fromage (facultatif) et sel.

Méthode: Lavez, nettoyez tous les légumes et hachez-les finement. Prenez un bol et mélangez-y tous les légumes. Prenez un pain brun et étalez-y uniformément la mayonnaise. Faites chauffer une poêle et badigeonnez-la d’un peu de beurre. Mettez le pain dans la casserole et couvrez-le avec le mélange de légumes. Saupoudrez-y une pincée de sel. Mettez une tranche de fromage sur le dessus et recouvrez-la d’un autre morceau de pain. Cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement brun foncé. Servir avec du ketchup à part.

Ces recettes sont à la fois faciles à préparer et nutritives et peuvent devenir l’un des aliments préférés de votre enfant de deux ans. Pour vous assurer que vos enfants mangent bien, il est important de faire un petit effort supplémentaire et de rendre les aliments visuellement attrayants. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce pour donner aux parathas ou aux sandwichs une forme amusante et les rendre attrayants.

Voici quelques-unes des meilleures idées pour nourriture pour les tout-petits.

Par Divya Tandon
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