Votre corps fonctionne mieux lorsqu’il est en équilibre; le terme biologique pour cela est l’homéostasie. Fondamentalement, cela signifie que si un peu de quelque chose peut être bon, beaucoup de la même chose peut être mauvaise.
Votre corps fonctionne également de manière optimale lorsqu’il est soumis à un certain stress. Par exemple, vos muscles se développent et se renforcent quand on leur demande de performer. Votre système immunitaire crée des anticorps lorsqu’il est exposé à un agent pathogène. Vous expérimentez une croissance et un développement personnels uniquement lorsque vous dépassez le bord de votre zone de confort.
Pourtant, avec trop de stress, votre corps peut être submergé et endommagé. Être exposé à trop de radicaux libres en est un exemple. Cela conduit au stress oxydatif, qui est un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants.1 Les espèces réactives de l’oxygène (ROS) sont des radicaux libres qui sont les sous-produits du métabolisme et jouent un rôle important dans la signalisation cellulaire.
Votre corps produit constamment des ROS. Lorsqu’il n’y a pas assez d’antioxydants pour contrôler le nombre, cela peut entraîner un stress oxydatif. Cela peut entraîner plusieurs problèmes de santé tels que les maladies neurodégénératives, les mutations génétiques, le cancer, les maladies cardiaques et les maladies inflammatoires.2
Votre corps utilise deux types d’antioxydants
Au niveau moléculaire, les radicaux libres ont un électron non apparié. Cela les rend très instables, endommageant vos structures cellulaires. Les dommages se produisent lorsque les radicaux libres volent un électron d’une autre molécule. Ce processus s’appelle l’oxydation.3 Vous pouvez voir les signes visibles d’oxydation lorsque vous coupez une pomme et laissez-la reposer sur le comptoir et regardez la chair commencer à brunir au cours des deux prochaines heures.
En petites quantités, les radicaux libres aident à combattre les infections, à inhiber le vieillissement et à favoriser la cicatrisation des plaies. Mais en plus grande quantité, ils sont dommageables. Votre corps dispose d’un mécanisme intégré pour aider à combattre les dommages causés par les ROS à l’aide d’antioxydants. Ces molécules sont différentes car elles peuvent donner un électron et rester stables, réduisant ainsi les dommages causés par les radicaux libres.
Plus d’un type d’antioxydant est en jeu lorsqu’il s’agit de nos défenses. Dans un groupe se trouvent des antioxydants exogènes: ce sont des molécules qui se forment dans les aliments et qui peuvent être absorbées lorsqu’elles sont consommées. Les exemples dont j’ai parlé sont la vitamine C, l’astaxanthine, les flavonoïdes et les polyphénols. Garder un équilibre entre les ROS dommageables et les antioxydants peut également aider votre corps à lutter contre les maladies infectieuses, telles que la grippe et le COVID-19.
Votre corps peut également former des antioxydants endogènes, notamment la superoxyde dismutase, les glutathion peroxydases, le glutathion et la catalase. S’il est important d’obtenir suffisamment d’antioxydants externes de votre nourriture, ce sont les antioxydants endogènes tels que la superoxyde dismutase (SOD) qui constituent la première ligne de défense contre les ROS.4
Le glutathion joue un rôle crucial dans la santé et la forme physique. C’est un antioxydant intracellulaire qui peut améliorer l’activité d’autres antioxydants comme les vitamines C et E, la CoQ10 et l’acide alpha lipoïque.5 Le glutathion étant mal absorbé par les aliments,6 il peut être avantageux d’augmenter vos niveaux en utilisant le précurseur N-acétyl L-cystéine (NAC).sept
Un autre puissant antioxydant fabriqué à l’intérieur de votre corps est la SOD, qui joue un rôle dans une variété de conditions physiologiques et pathologiques telles que le cancer, la polyarthrite rhumatoïde, le diabète et les maladies inflammatoires.8 Au cours du métabolisme, un radical superoxyde agressif est créé. La SOD le décompose en peroxyde d’hydrogène et en oxygène moléculaire.9
L’accumulation de peroxyde d’hydrogène dans les cellules est également dommageable. À ce stade de la réaction, la catalase, un autre antioxydant endogène, décompose le peroxyde d’hydrogène en eau et en oxygène.
La supplémentation Aronia Berry combat les dommages oxydatifs
La SOD (Superoxyde dismutase) se trouve dans chaque cellule de votre corps ainsi qu’entre les cellules.dix Lorsque des quantités adéquates de cette enzyme sont produites, vous êtes puissamment protégé contre les ravages du stress oxydatif. Cependant, les niveaux de SOD diminuent avec l’âge.11 Dans une revue, les chercheurs ont discuté de son importance pour la santé et le bien-être en général, écrivant:12
«Il a été suggéré qu’une supplémentation quotidienne appropriée en SOD protégera le système immunitaire et réduira considérablement les risques de maladies et ralentira finalement le processus de vieillissement.
La SOD est une métalloenzyme, ce qui signifie qu’elle a besoin d’un ion métallique pour fonctionner. Les ions que les chercheurs ont trouvés les plus couramment liés à la SOD sont le zinc, le fer, le manganèse et le cuivre. De grandes quantités de SOD extracellulaire (SOD3) peuvent être trouvées dans presque tous les tissus humains.13 Plusieurs endroits, y compris le cœur, ont la capacité de transcrire l’ARN SOD3 à partir de l’ADN SOD, ce qui augmente le niveau de production.14
En inversant la perte de SOD, les scientifiques peuvent avoir un effet puissant sur la réduction du stress oxydatif et donc réduire le risque potentiel de nombreuses maladies chroniques. Il existe deux façons de l’augmenter:
- Consommez une source de SOD pour élever les niveaux
- Consommez un précurseur pour aider le corps à augmenter les niveaux de production
Entrez dans la baie Aronia. Dans certaines parties du pays, elles sont connues sous le nom de myrtilles, en référence à leur saveur acidulée.15 Ils viennent dans les couleurs rouge et noir, les baies rouges étant légèrement plus sucrées que le noir. C’est un arbuste indigène, vivace et caduque en Amérique du Nord.16
Dans une étude du département américain de l’Agriculture (USDA), des chercheurs ont découvert que les myrtilles avaient 50% plus d’activité antioxydante que d’autres baies plus courantes.17 En plus des niveaux élevés d’antioxydants exogènes, les baies d’Aronia peuvent activer le facteur nucléaire érythroïde 2 lié au facteur 2 (NRF2), un régulateur clé de l’action antioxydante,18 pour booster la production de SOD.19
La supplémentation en extrait de baies d’Aronia a réduit le stress oxydatif chez la mouche des fruits de manière si significative qu’elle a prolongé la vie de la mouche de 18%.20 Il a également réduit le stress oxydatif et la pathogenèse de la colite chez un modèle animal.21
L’extrait de baies modulait l’activité antioxydante mitochondriale et les enzymes antioxydantes régulées à la hausse, empêchant l’épuisement du glutathion et de la glutathion peroxydase réduits.
Qu’est-ce qui affecte votre production d’antioxydants endogènes?
À la recherche de moyens d’augmenter les niveaux de SOD, il y a près de 35 ans, des scientifiques l’ont extrait du sang du bétail et l’ont injecté directement dans les articulations des personnes atteintes d’arthrose. Les résultats ont montré une amélioration significative.22 Cependant, d’autres recherches ont montré des résultats décevants et n’ont pas été développées à des fins commerciales.
Lorsque l’administration intrapéritonéale et orale de SOD a été comparée au naproxène et à la dexaméthasone dans un modèle animal, les résultats ont révélé que la SOD orale abaissait la lipoperoxydation.23 Chez les animaux qui ont reçu les médicaments, 20% de ceux qui ont reçu du naproxène sont morts d’hémorragies dans le tractus gastro-intestinal et 50% de ceux qui ont reçu de la dexaméthasone sont morts d’infections pulmonaires.
La question est restée de savoir comment augmenter naturellement la quantité et l’activité de SOD dans le corps. Bien que certaines plantes le produisent naturellement, une fois consommé, l’environnement hostile du tractus gastro-intestinal le détruit.24
Il semble que la consommation d’extrait de baies d’Aronia pourrait en fait augmenter les niveaux de SOD. Dans une étude, les chercheurs ont engagé 47 participants; 22 étaient en bonne santé et 25 avaient un syndrome métabolique. Les participants atteints du syndrome métabolique ont reçu 100 mg d’extrait d’Aronia trois fois par jour pendant deux mois.25 Ce groupe a vu des réductions de sa pression artérielle et de son taux de cholestérol tandis que son taux de SOD était significativement élevé.
Les chercheurs ont également appris que la supplémentation en curcumine peut augmenter la SOD, la catalase et la glutathion peroxydase, tous des antioxydants endogènes importants.26 Ce même effet a également été observé chez la mouche des fruits.27
N’oubliez pas que la SOD doit avoir des ions métalliques pour fonctionner correctement. C’est une considération importante pour notre époque, car certaines personnes peuvent prendre du zinc pour se protéger contre le COVID-19, la grippe et d’autres maladies infectieuses. Dans une discussion sur l’importance de l’équilibre zinc / cuivre, Chris Masterjohn, Ph.D., écrit:28
«L’effet négatif du zinc sur l’état du cuivre a été démontré avec aussi peu que 60 mg / j de zinc. Cet apport réduit l’activité de la superoxyde dismutase, une enzyme importante pour la défense antioxydante et la fonction immunitaire qui dépend à la fois du zinc et du cuivre.
Notamment, la quantité maximale de zinc que l’on pourrait consommer tout en restant dans la plage acceptable des rapports zinc-cuivre et en restant également dans la limite supérieure pour le cuivre est de 150 mg / j. «
L’hydrogène moléculaire: un antioxydant sélectif puissant
L’hydrogène moléculaire est encore un autre antioxydant important. Parmi les nombreux avantages de son utilisation, il y a la capacité à réduire sélectivement le stress oxydatif excessif et l’inflammation.29
Comme indiqué précédemment, il est important de se rappeler que le corps a besoin d’un équilibre dans tous ses processus, y compris le stress. En inhibant le stress oxydatif excessif et les dommages, l’hydrogène moléculaire aide à maintenir l’homéostasie. Cela signifie que l’objectif est de neutraliser les radicaux libres excessifs, mais pas tous.
Dans mon entretien avec Tyler W. LeBaron, fondateur du Molecular Hydrogen Institute basé sur la science et à but non lucratif, il a parlé de l’élimination sélective des radicaux libres. Vous pouvez voir l’interview entière dans mon article, « Hydrogène moléculaire – Est-ce le meilleur antioxydant que vous pouvez prendre? » Il commente:30
«Parfois, les antioxydants peuvent même exacerber le stress oxydatif car ils peuvent augmenter les cycles de réaction de Fenton et le cycle redox et finir par être de puissants pro-oxydants. Donc, c’est très compliqué, et nous devons être très prudents …
L’une des raisons pour lesquelles nous savons que l’hydrogène gazeux pourrait être si sûr est qu’il n’a tout simplement pas le pouvoir réducteur ou le potentiel de neutraliser ou de réagir avec certains de ces oxydants de signalisation importants, tels que le peroxyde d’hydrogène, l’oxygène singulet, les radicaux superoxyde et l’oxyde nitrique. . Il n’a tout simplement pas la capacité de réagir avec ceux-ci, même in vitro, si vous mettez simplement les deux ensemble, ils ne réagissent pas. «
L’hydrogène moléculaire réagira avec le radical hydroxyle, qui est le radical le plus réactif et le plus oxydant du corps. Il est transformé en eau inoffensive.31 L’hydrogène moléculaire est peu coûteux, ne présente aucun risque et son potentiel à la hausse est énorme. Utilisez le lien de l’article ci-dessus pour en savoir plus sur ses avantages.
Comment utiliser l’hydrogène moléculaire à la maison
L’hydrogène moléculaire est absorbé sous forme gazeuse. Comme LeBaron et moi en discutons dans notre entretien, le moyen le plus simple de l’introduire dans votre système est de dissoudre des comprimés d’hydrogène moléculaire dans de l’eau pure et de le boire. Il est important de s’assurer que la concentration est suffisamment élevée et que la fréquence n’est pas continue.
Comme l’explique LeBaron, lorsque l’exposition à l’hydrogène moléculaire est continue, elle est moins efficace. À ce stade, une étude plus approfondie est nécessaire pour déterminer la meilleure fréquence.
Jusque-là, il peut être approprié de personnaliser la dose en fonction de votre situation personnelle. Par exemple, si vous vivez dans des circonstances non stressantes et que vous ne faites pas beaucoup d’exercice, une fois par jour peut suffire. D’un autre côté, si vous faites de l’exercice vigoureusement, il peut être plus approprié de le prendre plusieurs fois par jour.
La dose normale est d’un comprimé dans 500 ml ou 16 onces d’eau. Vous voulez boire le verre entier dès que le comprimé se dissout et avant que le nuage d’hydrogène gazeux ne se dissipe. La vitesse de dissolution du comprimé dépendra de la température de l’eau. Idéalement, utilisez de l’eau à température ambiante pour qu’il y ait plus de gaz dans l’eau au moment où la tablette est complètement dissoute.
Il est important d’utiliser de l’eau pure et non de l’eau gazeuse, qui contient du dioxyde de carbone qui dispersera l’hydrogène gazeux plus rapidement. L’eau prendra un aspect laiteux grâce à l’hydrogène gazeux dissous. Vous aurez envie de le boire le plus rapidement possible pendant que l’hydrogène est en suspension dans l’eau.
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