Il existe de nombreuses recettes pour lesquelles vous pouvez utiliser du saumon car il est facile à combiner avec n’importe quel ingrédient. Vous pouvez faire preuve de créativité en préparant n’importe quel plat comme cette galette de saumon Keto Cajun.

Pour cette recette, nous avons assaisonné le saumon et en avons fait une galette. C’est plus sain que votre galette ordinaire et très savoureux en raison des assaisonnements utilisés. Les galettes ont une texture croustillante à l’extérieur et sont tendres à l’intérieur. Des recettes comme celles-ci peuvent être préparées par lots et vous pouvez mettre le mélange au réfrigérateur et cuisiner pour le repas du lendemain. Cependant, ceux qui sont fraîchement préparés et qui sont cuits tout de suite sont toujours les meilleurs.

Ces galettes peuvent être servies au déjeuner ou au dîner, en particulier lors des horaires chargés des jours de semaine. Vous pouvez le combiner avec des légumes de votre choix, mais dans cette recette, nous avons utilisé de la laitue avec les galettes de saumon. Savoureux, rafraîchissant et délicieux sont les mots qui décrivent ce repas. Une version différente des galettes auxquelles nous nous sommes habitués, et c’est définitivement gagner la partie !

Alors la prochaine fois que vous chercherez une version de galette plus saine, Keto Cajun Salmon Patty est la réponse!

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Temps de préparation/cuisson : 20 minutes

Portions : 1

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de farine d’amande
• 100 grammes de saumon rose, en conserve, égoutté
• 1 cuillère à soupe d’oignons blancs, hachés
• 1 cuillère à café d’assaisonnement cajun
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1/2 œuf, battu
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, pour la cuisson
• 25 grammes de laitue, pour servir
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise, pour servir

Procédure:

1. Préparez tous les ingrédients.

2. Ajouter tous les ingrédients secs dans le bol.

3. Ensuite, ajoutez les ingrédients humides.

4. Assaisonner de sel et de poivre.

5. À l’aide d’une fourchette, mélanger le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.

6. Faire chauffer une poêle et ajouter l’huile d’olive. Avec précaution, placez les galettes dans la poêle et faites cuire pendant 2-3 minutes.

7. Soigneusement, retournez les galettes et laissez cuire 2-3 minutes.

8. Servir dans une assiette avec de la laitue et de la mayonnaise comme trempette.

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Information nutritionnelle:

Énergie – 597,4 kcal
Protéines – 29,9 g
Gras – 50,2 g
Glucides – 6,5 g

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Regardez la vidéo sur la façon de préparer Keto Cajun Salmon Patty: