Le jardinage fait partie des activités ludiques à pratiquer avec les enfants au même titre que les loisirs créatifs ou une balade en vélo : cela les occupe et les initie au cycle de la nature, de la graine mise en terre jusqu’à la récolte des légumes qui finiront cuisinés sur la table. Ces moments de complicité que vous partagerez resteront précieux pour eux comme pour vous. Si vous ne disposez pas de jardin, rien ne vous empêche de créer un potager en pots.
Développer les sens des enfants
Le jardinage au potager, y compris en pot, constitue une incroyable initiation à la patience, sans oublier qu’il met en éveil tous les sens des enfants :
- Odorat : le terreau avec lequel les pots seront remplis a une odeur particulière ; chacun a fait l’expérience des senteurs qui se propagent après une averse sur un sol de terre, et chaque légume, chaque herbe aromatique exhale un parfum spécifique ;
- Goût : l’initiation au goût initié dans les écoles, trouvera une application directe ici entre les productions de légumes et fruits acides, amers, sucrés, salés, voire « umami » ;
- Toucher : la douceur d’une peau de pêche est à l’opposé de la rugosité d’un céleri rave, tout comme les feuilles de choux frisé n’ont pas la délicatesse des fanes de carottes ;
- Vue : l’observation des graines ne manquera pas d’interroger les enfants sur les raisons d’une si petite graine de persil comparée à une si énorme graine de capucine ;
- Ouïe : le potager est, a priori, un lieu de sérénité où le silence s’impose idéalement notamment en campagne, mais où l’écoute des oiseaux ou des insectes pollinisateurs sont des repères.
De l’émerveillement à l’échec
S’initier au jardinage demande du temps, de façon régulière pour arroser, biner, arracher les mauvaises herbes, pailler, tailler, récolter, etc, et la persévérance de l’enfant tout comme son sens des responsabilités sont mis à l’épreuve, mais la notion de temps se mesure aussi entre le semis et la récolte qui peut demander plusieurs semaines voire quelques mois. Selon son âge, l’enfant devra faire preuve de patience, récompensée par la joie d’une belle récolte, ou se résigner face à l’échec d’une culture qui rend humble face à Dame Nature !
Comprendre les cycles naturels et écologiques : des saisons, de l’eau, des éléments nutritifs, du carbone, des déchets organiques, de la chaine alimentaire, vont devenir bien plus faciles à comprendre en jardinant. C’est l’application de la démarche allant de la théorie à la pratique. Et en voyant les efforts à fournir pour parvenir à récolter des produits destinés à se nourrir, les enfants appréhenderont mieux la notion de gaspillage alimentaire à laquelle les « grands » essayent de les sensibiliser avec souvent beaucoup de difficultés.
Quels pots potagers sur le balcon ?
Dès 3 ans, il est possible de commencer à jardiner avec son enfant, avec des tâches basiques qui évolueront avec l’âge. Attention à ne pas transformer ce qui doit être une occupation plaisante en une corvée imposée pouvant produire l’effet inverse : quel pré-ado n’a pas râlé contre ses parents lui demandant de les aider à cueillir des haricots verts dont les rangs semblaient sans fin ?!
Bien des conseils à ce sujet sont prodigués dans Le potager en pot* de Bertrand Dumont, horticulteur à Montréal. Fournir des outils adaptés, assurer la sécurité, fixer un objectif, encourager, se montrer pédagogue, et pourquoi pas, recourir à des applications sur smartphones ou recourir aux réseaux sociaux en publiant l’évolution des plantes sont autant de bons « tuyaux » ?!
Concrètement, toutes les sortes de contenants peuvent être utilisés, dans le respect du règlement de l’immeuble le cas échéant, et lancez-vous dans cet apprentissage, en commençant par des légumes qui atteignent leur maturité assez rapidement (radis, mesclun, laitue, roquette…) ou que l’on aura plaisir à grignoter (tomates cerises, fraises…) ou encore qui grimpera sur un treillage (haricot d’Espagne…).
* Editions Multimondes – 274 pages – 22 mars 2021 – 30 €
Laisser un commentaire