Préparez-vous pour une côte de bœuf grillée alléchante. Ce n’est pas toujours que le porc doit être cuit pendant des heures pour être délicieux. Cette recette le prouvera, et vous pourrez essayer une côte délicieuse et unique qui est très simple à faire. De plus, servi avec une salade de chou, c’est le déjeuner idéal.

En regardant la présentation de cette recette, vous aurez l’impression de manger au restaurant. C’est comme si vous n’étiez jamais au régime car ce repas est chargé et vous rassasiera pendant des heures. Juste un simple assaisonnement de la viande mais les saveurs sont satisfaisantes.

C’est également parfait pour la préparation des repas hebdomadaires.

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Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions : 1

Ingrédients:

• 1 côte de porc, tranchée (ouverte) le long de l’os (vous pouvez demander au boucher de le faire)
• Poivre noir
• Le sel
• ½ c. Pétrole
• ½ tasse de chou rouge, râpé
• 2 cuillères à soupe. Carottes, râpées
• 1 ½ c. Mayonnaise

Procédure:

1. Assaisonner la côte de poivre noir et de sel. Frotter toute la viande.

2. Préchauffer une poêle à griller à feu moyen et ajouter l’huile. Une fois chauffée, placez la côte. Cuire 5 minutes et retourner. Cuire 5 minutes de plus.

3. Augmenter le feu et cuire 5 minutes de plus de chaque côté.

4. Pendant ce temps, mélanger le chou, la carotte et la mayonnaise, assaisonner de sel et de poivre noir et remuer pour combiner.

5. Servez la viande avec de la salade de chou et dégustez !

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Information nutritionnelle:

Énergie – 807,5 kcal
Protéine – 38,1 g
Gras – 71,1 g
Glucides – 3,8 g

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Regardez la vidéo sur la façon de préparer une côte grillée :